但是趙嶽表示這很正常：“沒什麽吧，我小時候就是我爸做飯啊，家裏誰有空或者想吃什麽了，那就做唄，也沒有說這必須是誰的活兒吧？不都這樣嗎？”
徐磊不知道突然抽什麽風，提出了一個挺不合時宜，搞不好會讓節目挨拳的問題：“好像現在挺多說法的，說回歸傳統，廚房是女人的領地什麽的。”
黨亮眉頭微皺，這不應該是徐磊會說出來的話，這家夥人到中年十分油膩，十足十的滑頭，隻要不涉及到法律，他頭都不會抬的，主動挑起爭議話題，這可不是他的作風。
趙嶽也是一愣，但他見慣煙塵，也是不動聲色：“是嗎？不太知道啊，哪兒出來的這種說法？”
於大爺正審查配料呢，漫不經心的把話頭接了過去：“傳統裏也沒說廚房是誰的陣地什麽的啊，那不是廚子的地盤兒嗎？”
徐磊鍥而不舍：“好像廚師這一個行業，也是男性比較多。”
沒想到於大爺搖了搖頭：“哪有，沒有，好的女廚子多著呢，一看你就不總在外邊吃飯，小店兒才以男廚子為主，因為那走量的，是體力活，女的不愛幹。大一點的酒店飯店，總廚房裏女廚師多得是。”
黨亮也跟著點頭：“對啊，光說廚師這個稱呼，當然是男的，因為女廚子那不叫廚師，叫廚娘，女廚子也不叫廚子，叫廚婆。
曆史上也是有過女禦廚的，尚食監總理。而且據傳說曆史十大名廚，有六個是女的。”
於大爺隨手抄起刀來開始切幹辣椒：“我知道這事兒，據說蟹釀橙就是這位女禦廚發明的，不過具體咱也不知道，我就是聽說有這麽回事，咱也不是研究曆史的專業人士，我就一說相聲的。”
黨亮一唱一和：“對唄，說實話對於咱們文藝工作者來說，那些野史雜記更有用處，嚴肅史書的事兒，不歸咱們管，咱也不搶人家飯碗。”
趙嶽接替了何其偉的工作，正在攪和那鍋白肺湯：“聞起來差不多了啊，要不要散點香菜？咱這兒沒人不吃香菜吧？”
黨亮跑過去看了一眼：“得嘞，湯好了。香菜盛碗裏自己來吧，導兒不吃香菜，把他矯情的。”
話題就這麽岔了過去，黨亮不著痕跡的瞟了一樣徐磊，他仍然笑眯眯的，但是眼底有些陰翳未散，黨亮似乎聞到了一些熟悉的臭味。
兔子早有熏好的，烤兔子還是熱的好吃，但是熏的，那就是正經的冷吃兔，鹵大腸的鍋裏還有兩根並不僅僅是大腸，還有大腸頭包連貼——連貼又叫沙肝，長得和長舌頭似的，通紅一根，又扁又長，不過口感軟糯，配合大腸頭的勁道，口感和味道都很獨特。
手撕豬心必然是有，烀是個很有北方特色的烹飪方式，而烀豬心必然是手撕成條蘸醬油蒜泥香醋辣椒油……於大爺想要配芝麻醬韭菜花絕對是異端——他甚至還想加豆腐乳！ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)