事有高低貴賤，人有三六九等，對於廚子這個行當來說更是如此，要是沒有什麽師承什麽來路，閑雲散鶴一樣的半路出家，那麽大致是讓人看不起的。
譬如說傻柱，傻柱之所以能夠混到軋鋼廠食堂後廚，炊事班班長這個職位，大部分都要得益於譚家菜傳人的身份上。
傻柱早年跟著何大清學廚藝，後來有所小城之後又到豐澤園跑腿，拜了譚家菜的大廚為師傅，這麽多年，千錘百煉含辛茹苦的譚家菜廚藝已經爐火純青，達到了無可挑剔的地步。
這樣才能俘獲李懷德等諸多的歡心，可以說傻柱在軋鋼廠食堂後廚保持得天獨厚的地位，譚家菜傳人的身份居功至偉。
而馬華在軋剛廠拜傻柱為師，成了傻柱隨身服侍的學徒，可以說馬華隻要在傻柱手裏出師之後，那麽馬華就是軋剛廠譚家菜的下一任傳人，這對於傻柱來說是一個不小的衝擊，所以說不到萬不得已，迫不得已的情況下，傻柱無論如何都不會讓馬華順利出師。
因此哪怕馬華這麽多年服侍著傻柱，生怕稍不得意惹了傻柱的眉頭，真真正正的把傻柱當做了師傅尊敬看待，但是傻柱輪到關鍵時刻仍然是避諱著馬華，在一定程度上，既是對馬華的不信任，又是對傻柱自身的一種防患。
按照以往舊的師徒關係來講，學徒想要出師，不僅前兩三年要在師傅手底下幹一些髒活，累活，苦活，且沒有一點報酬。
隻能等到師傅哪一天大發慈悲心情好了，傳授一點廚藝，甚至連出師之後獲得的一些收益都要交給師傅來進行保管，算得上是一種烏鴉反哺，羊羔跪母的一種恩情。
可惜後來進入新社會了，原有的一些固有觀念得到了革除，像師徒關係這種不合規矩的一些成分也被剔除殆盡。
馬華雖然在名義上是軋鋼廠食堂後廚的學徒，跟著傻柱學一些譚家菜的廚藝，但是首先馬華不能拋棄掉自己是軋鋼廠職工的這一個前提，隻有考慮在這個前提之後，作為傻柱的學徒工，那才會履行相應的學徒義務。
所以嚴格意義上來講，傻柱是沒有資格把馬華當做學徒來揮之，即來呼之即去的，隻要馬華稍微硬氣一點，斷然拒絕了傻柱的一些要求或者是命令，那也是無可厚非，就像胖子一樣，明麵上對於傻柱頗為恭維，但實則上是不把傻柱當一回事兒。
這種情況下，傻柱除了幹生氣怒火中燒之外，也沒有應對的措施，因為馬華和傻柱一樣，都要考慮的前提就是軋鋼廠的職工，在這個都是職工的前提之下，才有後來衍生的一些師徒情分。
可惜馬華是個念及舊情的人，再加上尊師重道的一些固有觀念影響，所以這麽多年一直受傻柱的欺壓，把傻柱當成了自己名義真正的師傅，可以說是對傻柱言聽計從。
李登雲這個時候正在房間裏思量著下一步的計劃，這段時間內入職了軋鋼廠，輕而易舉的坐穩了保衛科副科長的身份，要是不出意外的話，陳愛民拉倒李懷德之後肯定會保舉自己做保衛科的正科長，而這個年紀做正科長可以說在四九城那是罕見的。
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