“兩天以後，我這邊的糕點可以做出來沒有問題的，茶樓後院的廚房留給我，以後做點心就在那裏，你的人就不要插手了。”

    姬天淩很是了然的點了點頭，對此，他也沒有任何意見。

    時間緊迫何晚棠將該說的話說了，趕緊就去了後廚。

    何晚棠將小麥麵粉洗過之後讓它沉澱，沉澱後的小麥麵粉就是澄粉。

    除了紅豆綠豆，其他的餡料廚娘們都已經做出來了，何晚棠還真有些佩服她們，之前也就教她們做過一次。

    匆匆忙忙的，在後廚隨便對付了一頓午飯。

    在此期間，何晚棠讓夜雲跑了一趟，看看模具做出來沒有，回來的時候他帶了三個已經做好了的模具回來。

    糯米粉磨好之後，放在鍋裏用小火慢慢炒至微黃，取出來裝入兩個容器中，加糖，倒入油，另一個倒入莧菜汁。

    這樣揉出來的麵團一個是白色，一個是淡紫色的。

    將餡料搓成一個個蛋黃大的圓球，再將麵團做成一個小劑子，擀的不要太薄的皮，將餡料包起來，揉成一個圓球。

    模具已經清洗好瀝幹水了撒，上一些熟的糯米粉，將包好餡料的圓球放入模具中按平即可。

    這樣做出來的月餅不用再加工了，口感更為清爽，大家嚐過之後都讚不絕口。

    她又讓人給王妃和葉瑾玄的房間，各送了幾個過去，其餘的讓人全部都送進了地窖的冰庫裏。

    何晚棠又向王妃借調了一些府中的丫鬟，她拿出大量的霹靂果和仙人草，教他們製作涼粉。

    翌日，烤箱一清早就送了過來。

    何晚棠又教大家做了五仁月餅和蓮蓉月餅。

    何晚棠試烤了三爐就找到了訣竅，第一爐糊了，第二爐烤出來麵皮還是生的，所以在烤第三爐的時候，她就將柴火控製好烤出來的。

    蓮蓉月餅雖然沒有鴨蛋黃，但也是她懷念的那種味道。

    在茶樓開業前一天，何晚棠向王妃探了一下口風，說是要借調燕兒和二個廚娘一段時間。

    沒想到王妃很是大方的將這三人都送給了何晚棠。

    何晚棠不是沒想過去買幾個人，可是這京都的人豈是那麽容易買的，說不定你隨便買一個十三四歲的單純小姑娘，就是誰家的耳目或者是探子。

    這些也都是葉瑾玄告訴她的，她可不想招惹麻煩。

    翌日。

    聽雨樓開業，何晚棠他們是提前進入了樓裏，帶著用整箱冰，冰鎮的冰皮月餅進了後院。

    同時帶過來的，還有黑白涼粉。

    吉時一到，鞭炮聲和敲鑼打鼓的聲音震耳欲聾，茶樓正式開業了。

    何晚棠不知道姬天淩是怎樣賣門票的，但想來應該是不會低。

    這是一個中年男子來到了何晚棠麵前，畢恭畢敬的說道：“公子交代過，讓我帶您上二樓的包廂。”

    何晚棠沒有推辭直接跟著他後麵上了樓，她其實也想感受一下這格局和設計，和說書人的功底，了解這生意能不能長久的做下去？ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)