就如有部動畫電影，美食總動員，天生嗅覺靈敏的老鼠，有天碰到一個失意的廚師，兩人聯手，居然成就了最偉大的廚神。那個天賦異稟的小老鼠，原先隻是被父輩們帶著，尋找一些垃圾食品，或者味道不好或者發黴變質的食物，偷偷摸摸，聊以飽腹，但是，它不甘心像父輩一樣，一輩子隱藏自己，吃最不好的食物。它說，如果是一籃子桃子，它為什麽要吃那個最壞的呢？它要吃最好的。
在人類的世界裏，也有這樣的情況出現。比如，你認識了一個人，他對美食非常了解，帶你走進美食的世界，遍嚐世界各種頂級食物，眼界大開，見識增多，改變了你對這個世界的看法，這樣的人，你很難不愛他。曾經寫過一篇小說，裏麵的女孩子就因為到法國學習甜品，見識了最頂級的甜品藝術，深深地愛上了那個法國甜品大師，將原先的戀人拋棄。被拋棄的那個人無法理解，但我卻可以理解，她的選擇，以及她遇到心中向往的甜品藝術家的驚喜和悸動，那是對至高藝術的投降，是甘心做了美食的俘虜。
這種情況，在廚藝界時有發生，因為真正頂尖的廚師，就是藝術家，他們可以將美食烹飪得像藝術一樣精致，充滿靈性，神采飛揚，從每一個色澤裏、每一個細致的造型中，甚至一個微小的口感差異裏，不易察覺的那份口味，都可以看出他的天分和獨具匠心，這樣的人是值得愛的。
在我的生活中，也出現了這讓人驚喜的一幕。我家的那位就對美食有極高的天分，她品鑒美食的天賦和做菜的才藝，堪稱一流。尤其是她對美食的領悟能力，能讓人看到她內心的通透。許多時候，電視裏的大廚和廚娘做的食物，她都可以一眼看出，怎樣做會更好，甚至可以找出更特別的做法，而且她做菜從不依賴調味品，會用最原始的方法，簡單的烹飪，在健康營養和美味的境界裏開拓，這是我所喜歡的。妻子無疑給我打開了一座美食城池的大門，讓我聞到了食物的芬芳，這是我的幸運。
那種食物，這是多麽神奇的事。
美食上癮者的高級境界是，能將美食與情欲貫通，實現自由轉化。你喜歡一個人，就能嚐出他的味道來。每個人都有自己不同的味道。我從前喜歡過的一個人，她的發絲總是香甜的，她身上有一種香氛的感覺。還有個女生，身上的味道是辣椒一樣的，熱烈溫暖。
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