我聽了那首歌，“黃昏在等一座空城，像咖啡在等一個人”，腦海中立即浮現出一個寂寞的女人，孤獨地品著咖啡，遠方，有風吹來，她的發絲在肩上輕輕飄逸，也許會有音樂，她的眼神，落在某本書上，或者某個遠處走來的人身上，或者什麽都沒做，就隻靜靜地，等著咖啡入她的胃。
喝咖啡的不僅是女人了，更可能是一個男人。有次我去星巴克，午後兩三點的樣子，看到一個男人坐在戶外的咖啡座上，發著呆，完全沉浸在自己的世界裏，哪管太陽炙熱，也不管有人從他身邊走過，也不像在等人的樣子。我當時就覺得很好玩，對他發生了興趣，一個在星巴克門口發呆的男人，內心應該是如何的呢？
姚謙說，他成了一個咖啡人。所謂咖啡人，就是生死不離咖啡。比如，姚謙說他喝第一杯咖啡的情形：“我買了一杯，於是我那心驚紅潮地莫名亢奮夾帶胃酸的整個早上過後，例行的午後偏頭疼卻消失了。”咖啡治愈了他的偏頭痛，所以熱愛，每天早上第一件要做的事就是飲一杯咖啡。
當一個人熱愛某種食物，一定是找到了與它愉快相處的方式，不能離開。“於是我正式地入籍咖啡王國臣服地成為它的子民。從第二天起，我和咖啡水乳交融到連自己都不禁懷疑，這算是一見如故，還是相見恨晚？反正它已經成了牙膏以外每日都可以入口數次，甚至進入我身體深處唯一的東西。”這種熱愛，就是咖啡人的熱愛。
我沒能成為咖啡人。咖啡多少也喝過，也嚐試過不同的種類，但都沒找到感覺。有一年，我去海南旅行，買了數千元的咖啡回來，各種口味，開始還喝，後來提不起興趣，也忘記了，咖啡都板結了。其他品牌的咖啡我也買過，但就是沒品出味道來，也許我和咖啡天生絕緣？
有個朋友開了家咖啡店，每次我去都會喝上一杯他親自衝泡的咖啡，但是，每次喝完，當晚都會失眠。我和朋友說，我咖啡過敏，朋友說不存在這種情況，他天天喝都沒問題。那我的問題在哪裏呢？
很多人都有開咖啡館的想法，不為賺錢，隻為有個聚會的地方，或者休閑的地方。咖啡館，成為身心放鬆的地方，成為我們停留的地方。咖啡真的撫慰了許多人。
我內心也有一個關於咖啡的想法，就是開一家愛情咖啡店，在那裏，人們談論愛情，邂逅愛情，甚至經常辦許多交友派對，情感沙龍。為什麽像我這樣不喜歡幹實業的人都想開咖啡店？我覺得主要是咖啡館給人一種浪漫閑適的感覺，走進任何一家咖啡店，哪怕非常普通，也會覺得心裏踏實，有種篤定的感覺，仿佛這時代多浮躁，多急躁，總有一個地方，是不講功利的，不現實的，可以讓你休憩。
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