老人曾想自殺，繩索都套到櫻桃樹上了，不過看到鮮美的櫻桃忍不住摘了一顆，丟進嘴裏，沒想到心瞬間被融化了。他想，哪怕為了再吃一顆櫻桃，也不應該死啊。
我不太迷戀麵食，無論是麵條、餃子、煎餅，還是麵疙瘩，都讓我覺得沒什麽好吃。饃饃或巴巴子，比較硬，太實在了我便不喜歡。曾經慕名嚐試了一次羊肉泡饃，因為肉湯裏的饃是那麽結實，而讓我對這道西安名吃生了退卻之心，心想，這和我家的饃有什麽區別？
這導致我離開故鄉後，很少再吃麵食，餐桌上的各種美味麵食，也沒令我有特別的喜悅，因為小時候吃過太多麵嗎？
《舌尖上的中國》介紹了山西和陝西的特色麵食，不管做得怎樣精致，也都無法激起我的食欲。與之相比，我更喜歡吃菜。飯桌上，我絕少吃主食，主要吃菜，這大約是小時候餓壞了的緣故，也或許因為我覺得炒菜精細，而麵食，總顯得粗獷了一些。
不過，這裏麵有一個例外，過年蒸的饅頭是我喜歡的。因為饅頭是用酵子發酵的，原本就一小團麵疙瘩，卻能發酵，膨脹成一個圓圓的大饅頭，蒸出來的饅頭非常柔軟、輕盈，這是我喜歡的。我記得小時候媽媽蒸饅頭，我可以不就菜直接吃四五個，就因為那份芬芳。
饅頭之所以讓人喜悅，就是因為它改變了麵食本身的味道。本來，如果按常規做法，它應該也是麵疙瘩一樣的，膨脹不開，那就如板結的大地，讓我想到貧瘠的土地，牙齒不好的人，甚至是很難嚼的。巴巴子或者饃饃是貧寒生活的標誌，而饅頭則仿佛可以跳脫這個困境和束縛。
做饅頭的酵子，是酒曲和糯米發酵的，一碗兩三塊錢，和麵的時候，放一些，蓋上被子，發酵，這時候團成的饅頭，自然就擁有了神奇的力量。蒸出來的時候，又大又圓又白，柔軟賽過棉花糖，真是非常舒服，捏在手裏；香甜可口，吃在嘴裏。這是人生的豐盛，是美好的生活，有了饅頭，過年便充滿了快樂，而這一切都是酵子的威力啊。
我喜歡酵子，它讓饅頭發生了天翻地覆的改變——酵子讓麵粉發生了分子的變化，麵粉吸足了養分，互相融合，於是一種嶄新的形式出現了。分子的變化產生了完全不同的口感，這是美食的奇跡。
平凡的生活猶如麵粉，我們的想法和創意則是酵子，如果酵子多一點，我們的生活便會神奇一點，五光十色，充滿想象力，豐富而有趣得多。