這三個方麵，夏傑和葦名一心都十分讚同，作為鍛刀匠人，對於刀具的這三個標準都十分認可。
於是，先從鋒利程度開始，由鬆島一夫作為裁判，揮刀測試兩把刀的鋒利程度。
鬆島一夫廚師的身份，加上島國人的身世背景，對於用刀方麵，雖然沒有經曆過眼前武士的年代，可現在看著這標準的起手姿勢，還算是有模有樣。
至於力度的控製更不用說了，鬆島一夫在做菜的時候，無論是切配還是動手揉捏食材，最重要的就是力度，既然答應了公平公正，自然不會在力度方麵出現任何的誤差。
“有點意思，鬆島看來有點兒東西的，這起手的姿勢如此標準，看起來倒還挺帥氣的。”
“隻有標準的起手姿勢，出刀才足夠有力道，能夠保證刀刃的鋒利程度有絕對的保證，等會說不定可以看到帥氣的一幕。”
“我也好像做這一個裁判，主要是想玩刀了。如此精美的兩把利刃，我想沒有哪個男人看了不迷糊的吧？”
“我覺得吧，如果你們玩遊戲的話，應該知道現在鬆島用的起手式，就是遊戲裏疾風劍豪的起手式啊，伴隨著一聲‘哈撒給’，就會出現一陣龍卷風，十分帥氣。”
“呃，兄弟，你是遊戲玩多了吧，現在咱們是現實社會，可不是遊戲世界，哪有出刀還帶龍卷風的。”
對於即將開始的試刀，直播間的觀眾們都十分的感興趣，此刻正七嘴八舌的討論著。
擺放好了豬肉之後，鬆島一夫屏息凝神，而後猛然出刀！
首先試刀的，是夏傑的作品。
隻見刀鋒從豬肉的表皮劈下，仿佛是劈砍著順暢水流似的，沒有碰到一點兒阻礙，豬肉便被一分為二。
隨即，鬆島一夫收刀，檢查劈砍之後的鋒刃，依舊光潔如新，甚至一絲血跡都沒有留下，如同明鏡一般的刀麵閃動著寒芒，讓直播間的觀眾們都十分詫異。
“之前之中描述的‘刀身飲血’，說的應該就是這種情況了吧。豬肉劈下去，居然一點兒血跡都沒有沾上，這樣的鋒利程度，也隻有之中才能出現了。”
“確實，從物理學的角度上來說，血跡之所以會停留在刀身上邊，是因為刀麵不夠光滑，有一定摩擦力，就會留下一些血跡。”
“按照這麽說的話，傑哥做出來的刀，摩擦力豈不是已經達到了一個連血跡都無法停留的程度了？”
“嘖嘖，不愧是手藝傑啊，即便是重新打造一次，做出來的刀刃也如此的鋒利光滑，實在是完美無缺啊。”
直播間的觀眾們對於這一把刀精彩的表現，都讚不絕口。而作為試刀的人，鬆島一夫看著手中的刀，也不由得稱讚道：“真是一把絕世好刀，若是生對了時代，恐怕真的會成為一代傳奇。”
隨即，鬆島一夫換上了另一把刀進行試刀。
和之前一模一樣的動作和力道，雖然也能夠將豬肉一分為二，可上邊仍然有一些肌肉組織是連在一起的，無法達到一刀兩斷的程度。
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