質地通透的梨湯，讓屏幕前的觀眾們都紛紛讚歎夏傑廚藝之精妙。
不過，之前的“小豆涼糕”還能夠理解起名上邊的講究，可是“小吊梨湯”，就讓直播間裏的觀眾們十分疑惑了。
對此，夏傑也再一次扮演起了“說書傑”，給大家講述起了“小吊梨湯”的來曆。
“清乾隆年間，乾隆帝有三次下江南都從趙州橋上走過，途徑趙州時，口渴難耐，咽痛沙啞，禦醫開了好多方子，但始終不見好轉。”
“一日，乾隆帝一行人，行至趙州橋附近，由於咽痛難耐，也無心情觀賞趙州橋，便在一路邊茶攤坐下，一人要了一碗茶水；入口，乾隆帝頓感清心潤肺，咽痛之感頓失。”
“驚訝之餘，乾隆帝便詢問店主，此何茶？店主便說，是自家燉製的梨湯，因為店主姓李，附近街坊便叫此湯為李氏梨湯。”
“禦廚學會成為宮廷飲品，後又傳入民間。民間均以銅製提吊做為稱量梨湯的器物，更名為小吊梨湯，因京城的戲院被人們所喜愛。”
夏傑將“小吊梨湯”的曆史故事娓娓道來，讓屏幕前的觀眾們興趣更濃厚了一些。
“傑哥，那可是皇帝啊，若是用的一般食材，恐怕也很難吸引皇帝吧？”
“話是這麽說沒錯，畢竟古時候在皇宮之中，得到的東西都是全國上下最好的東西，隻是路邊隨便賣的梨湯，恐怕還真的難以進入皇帝的眼。”
“其中肯定還有什麽秘法，夏老師您博學多才，就告訴告訴我們，這個秘法是什麽唄，不然咱們這些平頭老百姓，想要嚐到皇宮裏的美食，可實在是太難了。”
“的確，感覺在山村小傑的直播間裏，已經學到了不少禦膳房的知識了，這一次肯定也不例外的。”
“看了傑哥的直播，咱們現在已經能夠做出皇宮裏的美食了，啥時候能過上幾天皇帝的日子，感受一下被宮女圍繞著的感覺啊。”
“怕是過幾天那樣的生活，到時候需要的就不隻是梨湯了，什麽虎鞭湯、鹿茸湯啥的，一刻都停不下啊。”
……
夏傑看著直播漸漸帶歪的彈幕內容，淡淡的說道：“皇帝的日子，我是沒辦法滿足大家了，至於這一道梨湯裏邊的秘法，我倒是可以分享給大家。”
說著，夏傑拿起了還沒有使用完的雪花梨，給大家在鏡頭麵前展示起來。
“接著上一段故事講：乾隆帝回京，禦廚便按李氏店主的方子為乾隆帝燉製了梨湯，但味道卻不似店主的正宗，於是便遣禦廚來到趙州，請教李氏店主。”
“禦廚說明緣由，李氏店主哈哈一笑，便將其中奧秘告訴了禦廚，李氏梨湯的關鍵之處在於，燉製梨湯的雪花梨，必須是南莊千年古梨樹所結的雪花梨。”
“曆經千年的梨樹結的雪花梨營養成份和口感是一般梨樹結的雪花梨所不能比的，自此南莊千年古梨便也成了大清皇宮的禦品雪花梨。”
夏傑說完之後，屏幕前的觀眾們又陷入了不解之中。
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