而作為回應，此時的直播間裏，又掀起了一陣禮物狂潮。
夏傑擺了擺手，示意大家適可而止，隨之繼續講解起之前還未講述完的綠茶品質鑒定方法。
“要是對於茶湯的滋味抱有顧慮的話，可以通過茶湯的顏色，來辨別綠茶品質的好壞：包括濃淡，清濁，鮮暗，及有無遊離物與沉澱物等項。”
“無論任何綠茶，均以碧綠而清澄鮮明，且水色濃厚者為上。黃濁淡暗，或有遊離物沉澱物者，均非良品。但有時為適應消費者之需要，水色要黃而不青者，則又當別論。”
“其次，是茶葉的葉底：包括色澤鮮暗，勻淨，葉芽粗嫩，卷縮或展開及有無破裂，枯焦，青片，黑片，假葉，陳葉，暨古銅色，敗紫色，黃褐色等不正顏色。”
“總而言之，任何綠茶，葉底均以碧綠色，葉芽細嫩而勻淨，色澤鮮明，葉葉展開者為上。葉底色暗呆滯，老嫩不一，破裂，卷縮，澀而無茸毛，或攙雜青片黑片，或有不正色，枯而不潤有起泡者，均為劣品。”
稍稍頓了頓，夏傑看了看直播間大家的議論紛紛，跟著說道：
“最後，就是著色與噴糊了、外銷綠茶精製後之銷北非者須加色。不過毛茶總以不著色為宜，著色茶之梗片很不自然，色亦枯潤，泡水時，水麵有油光或浮遊物，將茶杯傾斜，則杯緣有圓圖，用手指搓揉，葉底亦有色質痕跡。”
“噴糊之茶，色死枯而無允澤，置掌上哈氣，再用另一手掌壓之，則附著掌上，要是拿放大鏡看的話，會發現粒粒澱粉，水色混濁不清，色膩，水麵有粘性及泡沫，葉底多破碎而粗老，且極易發餿而有臭味。”
夏傑的一番深入淺出的講述下來，已經足以直播間裏的觀眾們學很長的一段時間了。
“果然，咱們華夏的茶文化源遠流長，光是鑒別品質，都可以單獨拿出來，作為一門學問來學習了。”
“聽完了之後，我感覺我像是天靈蓋湧入一陣真氣似的，這一陣真氣還帶著一股茶香，我是不是學完了之後，就可以成為茶神了啊？”
“剛剛說想要成為‘茶神’的那一位，先不說這裏是傑哥的直播間，光是你的言辭，我懷疑你是不是看修真入了迷，連說話都帶著一股修真的氣息。”
“哈哈，看是不錯，但是可千萬不要太入迷了，好好研究茶文化，養養身子。”
“這下好了，到時候我去挑選茶葉的時候，就拿著手機，在售貨員旁邊放傑哥的視頻，一邊放一邊挑選，一定不會多花一分冤枉錢。”
“有才啊朋友，放如此專業的視頻，恐怕賣茶葉的老板，都要與你合作了。”
在夏傑如此詳細的講解和指導之下，屏幕前的觀眾們，對於華夏的茶文化又有了新的認識。
雖然，夏傑此刻僅僅隻是講解了綠茶，但是鑒別的方法其實大多通用，就算是想要購買其他的茶葉，也依舊可以采用類似的方法。
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