周大頭用力扇著蒲扇，額頭上的細汗還是不斷冒出，微微有些氣喘地回道。
“嗨，我們村子裏不是沒外賣員麽，我就請了個兼職的，今天那人有事，我就讓鬆島幫忙送外賣去了。”
“哈哈，小傑，你這次還真是給我挖到了個寶啊，這個鬆島能吃苦肯幹，夠勤快，要他幹嘛就幹嘛，讓他去送外賣就去送外賣，一點怨言也沒有的。”
夏傑聞言聳了聳肩道。
“大頭叔，人家可是個正經廚師，你還是少使喚人走這些雜事吧，現在你店裏的生意也好起來了，再請個把人也周轉得開。”
周大頭眼睛一轉，連忙應道：“放心吧，小傑，我知道的，今天也是特殊情況嘛，哈哈。”
夏傑微微頷首，轉頭便走出了飯店，揮手道：“那成吧，大頭叔，我忙著回去做菜，先走了啊。”
周大頭衝著夏傑的背影喊道：“哎，小傑，路上慢點啊，有空多過來坐坐，我又研究了幾個新菜，回頭幫我把把關啊！”
夏傑跨上小電驢，衝著周大頭舉了舉手，表示收到了。
隨後一擰車把，小電驢便向前嘟嘟躥了出去。
現在菜已經買到了，需要的調料家裏也有，夏傑也就沒耽擱，到了院子裏，直接提著這些牛肉牛內髒走進了廚房。
直播間內，一幫網友們見夏傑舉起了菜刀，彈幕又在直播間裏刷了起來。
“那個男人，他拔刀了！他拔刀了！”
“一點寒芒先出，隨後刀出如龍！諸君，準備好感受疾風了嗎？！！”
“紅色警報！紅色警報！廚神傑拿起了他的菜刀，所有人員請注意，所有人員請注意，請做好防衝擊準備，希望這次傑難後，還能與大家重新聚首，談天說地，共聚一堂！”
“哈，這個直播間一直都是這麽中二的麽，愛了愛了，值得關注。”
“他們隻是單純的戲多而已，樓上的兄台不用理會。”
“大力傑，這菜名有點奇怪啊，為啥叫夫妻肺片啊，能給咱們說說麽。”
“啥，這個名菜你都沒吃過嗎，這個說起來，可是有點來曆了，具體嘛，機會讓給百科傑了！”
……
夏傑抬頭瞧了一眼彈幕，一邊準備著食材調料，一邊開口為網友們解惑道。
“夫妻肺片這個名字的來由其實很簡單，就是字麵上的意思，至於來由呢，要追溯到上世紀初了。”
“那時候在山城，有個叫郭朝華的販子和妻子做了一道涼拌肺片作為商品走街串巷，到處售賣。”
“因為這道菜都是選用肉鋪裏不要的邊角料作為原料，所以賣的價格也很便宜，但是味道挺不錯的，很受當地人的歡迎，賣得很好。”
“後來啊，當地人就給這個食物取了個名字，叫夫妻廢片，因為都是用不要的邊角料做的食材，後來郭朝華夫妻覺得這廢片二字不好聽，便想改名。”
“因為這道菜的食材中有牛肺片，所以便用肺代替了廢，改名為夫妻肺片，這邊是這道菜名的由來。”
“不過這裏還有一個有意思的事，那就是後來的人挑剔了，覺得牛肺片的口感不好，所以就取消了牛肺，改用牛肉，牛心，牛蜂窩肉，等補位來代替。
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