過年的腳步越來越近,王家寨家家戶戶都開始進行著年前最後的準備了,打掃衛生、貼春聯、殺年豬。

    現在王家寨的養殖基地也增加了豬的養殖,為了不影響王家寨村內的環境衛生,現在大型的家禽都不允許在家裏喂養,家裏隻能喂養一些雞鴨等家禽。

    不過養殖基地這邊每三家分一頭豬,都是在三百斤往上走的,這樣一家也能分上一百來斤的豬肉,灌香腸、醃臘肉等等是完全沒有問題的。

    當然了身為村長的王龍,家裏有時需要接待,單獨就給分了一頭大肥豬,本來王龍是想拒絕的,不過在大爺王自健的強權下,還是很樂意地接受了。

    “哇喔、肉肉、好多的肉肉。”小家夥看到院子裏已經分好的豬肉,笑嘻嘻地喊了起來。

    這些豬肉都是用來灌香腸和醃製臘肉的,灌香腸的豬肉都是要切成一小塊一小塊了,上百斤的豬肉都要切成一小塊一小塊的可是一個不小的工程,就連王龍的外婆也都參與進來一起幫忙。

    開始放佐料醃製的時候香味就出來了,小家夥感覺自己的口水都要流出來了,一直在一旁喊著要吃肉肉。

    王龍拿著幾根鐵簽竄了幾個肉串,然後用電烤爐烤了起來,小家夥是一刻不離地守著電烤爐上的烤肉。

    “粑粑、烤肉肉香香了呢!寶寶可以吃了嗎?”隨著香味的溢出,小家夥已經很迫不及待了。

    王龍翻了翻烤肉笑著道:還得等一會哦!要烤熟了才能吃的。

    每一串的份量不多,也就是過一過嘴癮,烤熟後當然是每人一串了,小家夥也不多占,雖然喜歡吃肉肉,但是也不會隻顧自己吃而不想著別人,這一點王龍還是比較滿意自家女兒的。

    一串吃的不過癮,但是小家夥真知道爸爸不會讓她多吃的,吃完之後也不纏著王龍,自己有蹲下去逗弄她的狗羊羊些去了。

    花了一下午的時間把香腸灌好、臘肉也都醃製了,用布蓋住放在兩晚上就可以晾曬和用生木材等這些燃料進行煙熏,等幹透之後就可以成菜了。

    年前的時候王龍還是準備了一些年禮給大爺王自健和王三爺送過去,大爺王自健不用說,這一年可是幫王龍擋了不少事情,要是沒有他的支持,王龍也不可能腳步邁得這麽大。

    王三爺那邊也不用多講,本身就是老革命,家裏的兩個孫子現在是王龍手下的兩個大將,自然不能少了他老人家。

    當然跟著王龍一起去的小家夥就開心了,雖然還沒有過年,還是兩個祖爺爺輩的人還是很講究的,每人都給小家夥一個紅包,雖然不多,但也讓小家夥樂的不要不要的。

    第二天早上、吃完早餐後就準備開始貼春聯了,九棟房子一棟都少不了,小家夥也是最積極的一個,要親自動手刷漿糊,還要動手貼。

    大年三十這一天全家人都起的早早的,特別是小家夥最興奮了,已經換上喜慶衣服的她開心的不得了。

    “外祖公、外祖婆,新年好,恭喜發財、紅包拿來。”小家夥跑到外祖公和外祖婆的身邊、一下就跪在地上,然後就伸出手對著二老笑嘻嘻地喊道。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>