隨後起鍋燒油，放入適量蒜末，小火炒香以後，他又加入適量的食用鹽、生抽等調料，將之炒到合適程度，盛出備用。

    做完這一步，王宇開始挑蝦線，他的動作十分迅速，短短兩分鍾便將所有龍蝦的蝦線挑完。

    挑完蝦線，王宇減掉龍蝦須子，並將之一分為二，整齊有序的擺放在粉絲上麵，澆上方才炒好的蒜油，大火上鍋。

    十分鍾後，王宇揭開鍋蓋，一陣龍蝦香味撲鼻而來，他將盤子中多餘的湯汁倒入鍋中，用薄水澱粉勾芡，再將湯汁淋入蝦盤，撒上辣椒香菜末，完成了蒜蓉粉絲開背蝦的製作。

    評審場地是203房間。

    王宇蓋上菜盤，將蒜蓉粉絲開背蝦端出廚房時，周雪他們立刻圍了上來。

    “好香啊！”周雪使勁聞了聞，說道。

    其他人則紛紛咽了咽口水，跟在王宇身後。

    203房間裏，十位美食評委圍著三張茶幾拚接而成的“桌子”相對而坐，每個人的麵前都擺放著一副碗筷，這三張茶幾，自然是二樓三個房間裏的茶幾。

    王宇將蒜蓉粉絲開背蝦置於桌子中央位置，不多時，李雙佑也端著一個小盆子進屋，將他做好的美食放在桌子中央。

    有性子較急的評委打開兩份菜肴的菜蓋，兩道香味同時從盤子和小盆子中向四周彌漫。

    評委打開蓋子後，王宇看到了李雙佑做的菜肴，應該是迷迭香鹽焗螃蟹。

    十位美食評委紛紛動筷，周雪在旁邊咽著口水看評委品嚐。

    “王宇，等比賽結束後你能再做一份那個蝦嗎？”周雪拉了拉王宇，小聲問道。

    王宇點了點頭，表示沒問題。

    這時，評委都各自品嚐完兩份美味佳肴，開始進行評價和投票。

    一號評委看了看兩份佳肴，微微點頭道：“這蒜蓉粉絲開背蝦蝦肉鮮嫩，味道油而不膩，具備大廚風範，而這迷迭香鹽焗蟹雖然肉質也很鮮嫩，但是味道上差了一籌。我投蒜蓉粉絲開背蝦一票。”

    二號評委微閉雙眼，似乎在回味兩份佳肴的味道。

    “我倒是覺得這蒜蓉粉絲開背蝦的美味不僅僅在開背蝦上麵，粉絲也算得上主菜，入口即化的感覺讓人回味無窮，我投蒜蓉粉絲開背蝦一票。”

    ……

    接連四位評委投票蒜蓉粉絲開背蝦之後，李雙佑終於坐不住了。

    他起身看向王宇，依舊保持著該有的紳士風度，問道：“我可以品嚐一下蒜蓉粉絲開背蝦嗎？”

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>