我說反正林啟晟他花錢，就點西瓜鮮禽湯好了，顯得菜肴稍微有點檔次，這種湯不便宜，但也不算多貴，做工這麽好，當做裝飾搭配，可用來欣賞。
林啟晟說如果他現在預算多，就點個佛跳牆，去年在幻憶係統點的那種湯太鮮美了，有的海鮮菜品做的滋味很好，貴有貴的理由。
我說這個飯店最便宜的佛跳牆，一千多塊錢一砂鍋，分用料等級，貴的有三四千塊錢的，還有更貴的高檔海鮮料理。
林啟晟說這已經是優惠價了，作者大人不是在大超市軟件裏也看到了？有的幹海參一百克就要價一千塊錢，品級高的更貴，萬八千的都有（最便宜的海參有幾十塊錢的，有的商家把品質高一些的商品賣的很貴）。有的上品海鮮料理一兩萬，也是常價。
我說這次點的西瓜鮮禽湯，在這個飯店的湯品裏已經算中檔價位的。再看看其他菜品，點一條魚菜，寓意年年有餘，年有餘慶。看飯店價格實惠的魚菜有酥炸小黃花魚，鮮湯河魚，清蒸鱸魚，紅燒三道鱗，糖醋鯉魚，讓林啟晟選一道魚菜。
林啟晟問我喜歡吃哪道魚菜？看菜譜背麵顯示出來的這些魚菜的價格都不貴。
我說作者大人在凡塵世界不怎麽吃魚菜，擔心刺多。不像在這邊的魚刺都是仿造出來的，彈嫩柔滑，可以融化，還有魚骨的骨髓的味道。酥炸小黃花魚，我姥爺以前常買，有的超市和市場就有銷售炸小黃花魚的，油炸的很透，魚刺會軟一些，有挺多飯店有炸小黃花魚的菜，以前家裏有做炸帶魚，上學的時候的食堂偶爾有紅燒刀魚紅燒燕魚。鮮湯河魚，我媽有次去雪鄉旅遊，旅遊團返程的時候，會經過一個湖，在那個大湖旁的店麵買的十幾斤的凍魚，那個湖出產大魚，鮮活的或冷凍不久的價格貴，每次捕撈收獲，有大魚得魚王稱號，能賣高價。冷凍時間長的大魚，價格就便宜了，旅遊團的團購，價格還有一些讓利，吸引遊客購物。把買的那條大的凍魚，讓飯店燉了，隻剩一半，味道還行，這個飯店做的鮮湯河魚的魚腹有加羊肉卷，喝湯前，可以放小碗裏的香菜蔥花，菜譜有文字介紹。清蒸鱸魚，有次在南方的飯店吃過，據說那道菜好幾百塊錢，味道確實好，郊區的烤鴨飯店的鱸魚菜已經接近一百一斤，這個飯店的清蒸鱸魚，三斤左右的成品魚才九十九塊錢，當然購買生魚的普通鱸魚更便宜。紅燒三道鱗，這個飯店最便宜的一道菜，一條肥魚做菜，才三四十塊錢，在大城市買活魚就接近這個價格，過年的時候會貴很多，有次去姥爺的老家，在縣城的飯店吃過紅燒三道鱗，刺比普通的鯉魚少，肉質肥一些，挺入味的，留下了印象，鏡鯉是西方鯉魚的變種，也是常見的淡水魚。這個飯店的糖醋鯉魚，經過改良，鯉魚炸的非常好，外酥裏嫩，澆汁柔滑，還加了一些櫻桃肉作為裝點，味道也很可以的。
林啟晟說那就點加了櫻桃肉的糖醋鯉魚，已經選了湯品，就不再點羊肉魚湯了，想來西瓜鮮禽湯也挺鮮的。看菜譜的糖醋鯉魚的照片紅紅亮亮，就是過年也可以加這道魚菜，味道酸酸甜甜。做紅燒清蒸的魚菜更傳統，做糖醋鯉魚也挺好。這道糖醋鯉魚六十六塊錢，有順利的寓意，還搭配有挺多櫻桃肉，應該還不錯，真的物美價廉。
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