“過來吧你！”

    早上剛加的點，夏宇胳膊一用勁兒，直接把羊拽到了半空，羊糞蛋子嚇得一粒粒往下落。

    以前抓羊還要人幫忙，現在一個人就能搞定，再用麻繩往羊蹄子上一纏，程序直接快進到殺羊。

    尹蘇雅躲在一顆大樹後，悄咪咪的伸出腦袋看著這邊，她這是又怕又饞，不敢靠得太近。

    夏宇也不以為意，從腰帶的刀鞘中抽出原先的那把博伊刀，殺豬殺羊他一般都用這把到刀，今天也不例外。

    一隻手提溜著羊來到大廚房這邊，泰叔已經做好了準備，宰羊用的木架子，還有下麵一盆水。

    他將捆好的羊扔在木架在上，右手的刀鋒貼在它急促跳動的頸動脈上一剌，一股熱血直接飆射出來，而後精準的落入水盆之中。

    羊血也是一道不可多得的美味，淡鹽水中羊血迅速凝固成血塊，夏宇直接用刀子劃了幾道，讓泰叔拿去煮，他則開始庖丁解羊。

    第一次殺羊他就觸發過解刨Buff，而後進階為，手藝那叫一個數量，很快麵前的羊屍就分成了兩扇，脊背處的羊蠍子也被整個取下，留著吃火鍋挺不錯，不過今天主要還是燒烤。

    羊排和羊肉串，蛋蛋沒有了，那就再來兩串腰子，簡直完美！

    吞下分泌的口水，夏宇將分割好的羊肉先放進冰箱排酸，幾個小時的冷藏靜置，會讓羊肉更加的鮮美。

    非要吃最新鮮的，活羊抱著啃絕對夠味兒。

    站在水龍頭前用水衝幹淨幾把刀，洗過手的夏宇脫掉了圍裙，接下來就是等待了。

    這一過程並不無聊，他領著尹蘇雅來到旁邊的奶製品加工廠，今天巴氏奶的加工已經結束，幹酪發酵間的發酵一直都在進行著。

    經過簡單的消毒，兩人來到了發酵間內。

    “學姐你看，這邊架子上都是切達幹酪，那邊則是埃門塔爾幹酪，貓和老鼠裏麵那種帶孔的幹酪，蛋白質含量很高的。”

    夏宇向尹蘇雅介紹道。

    這些幹酪都是他心血來潮想做的，結果都是泰叔幫他在照料，每一塊幹酪的製作時間，發酵時長都記錄在小卡片上，他們手邊這塊就是去年4月做的，正好下個月成熟。

    “好大一塊啊，要用不少牛奶吧？”

    “可不是，一塊就要用掉兩百公斤牛奶，我這還算mini的，人家傳統的一塊就是一噸。”

    聽了夏宇的話，尹蘇雅覺得很不可思議，原來幹酪這麽耗奶，難怪價格死貴死貴的。

    “那我能嚐一塊嗎？”

    尹蘇雅開口問道，她有點饞了，烤羊肉串還得等晚上，這幹酪就在眼前。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>