“加個微信也沒什麽，服務行業就是要盡可能的滿足客人的合理要求，你看剛剛隻要我沒站出來，她們肯定連嚐試都不嚐試一下就跑掉，而現在我相信她們會成為夏記的鐵粉。”

    夏宇給江白櫻上課，開門做生意，他們得引導消費者邁出第一步，這樣才有用產品，用實力話的機會。

    “學長，我懂了！”

    江白櫻點點頭道，紙上得來終覺淺，她覺得自己要學的還有很多。

    “慢慢來吧，咱們先去吃飯。”

    夏宇招呼江白櫻一起去吃飯，一樓有金經理盯著，不用他多操心。

    中午這一頓夏宇被何嘉文灌了好幾杯，沒想到隨機觸發了千杯不醉Buff，後麵倒是越戰越勇，把這幾個叫的最凶的全都灌到了台底下。

    平時就數他們最喜歡給別人灌酒，現在反過來了，都弄清怎麽栽夏宇手裏就全都醉趴下了，最後還是夏宇找代駕把他們一個個送回去。

    等到晚上夏記門庭若市，生意依然火爆，不止有譚師傅來捧場的老客，也有不少慕名而來的新客。

    這些新客有不少像中午的倩倩姐妹，點單前覺得有底貴，可結賬的時候卻覺得物超所值，打算趁著後麵六還打折，帶朋友過來嚐嚐鮮。

    等到晚上十點後打烊，夏宇在收銀係統上看到今開業頭一的流水。

    “1萬8千6百塊！”

    看到這個數字夏宇也有些吃驚，哪怕這隻是營業額而不是淨利潤，也超過了他一的簽到工資。

    果然，有足夠客流的高檔餐廳就和搶錢一樣，按今的標準算，一年光是流水就超過五千萬。

    這樣的餐廳開上個十家，一百家，流水豈不是得五億，五十億了？

    成功能夠複製，可生意不是這麽算的，夏記的成功在於極佳的地理位置、經驗老道的高級主廚，還有純然無汙染的食材供應。

    魔都市口好的地方有很多，高級主廚用錢也能挖到，可食材的產出就那麽多，再開家分店都做不到，更不用開什麽一百家分店。

    先做好眼下，夏宇在心中默默算了一筆賬。

    這1萬8千多的流水中房租成本為零，原材料成本也少得可憐，除去水電煤氣和人工、裝修成本，淨利潤達到了恐怖的10萬 ，就是剛開業的火爆後麵還能不能延續夏宇也不清楚。

    開業紅火中間暴死的餐廳不在少數，隻有引以為戒才能避免重蹈覆轍。

    眼看著時間不早夏宇便宣布下班，載著員工眼裏的“老板娘”往家趕去。

    “江，今辛苦了！”

    到了地下停車場，臨下車前夏宇和江白櫻了一句。

    “學長，我不辛苦的，今餐廳的飯可好吃了。”

    江白櫻擺手道，作為有飯吃就很滿足星人，她的物質欲望很低，夏宇也不得不感慨這學妹還真是好養活。

    “行，明我專門給你炒兩個菜，保證比譚師傅燒的還好。”

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