“那老何你,地段好點的地方,開一家兩三百平的餐廳要花多少錢呢?”
夏宇開口向老前輩請教。
因為農場的產能有限,夏宇以後不打算再開分店,所以就想著把一家店弄弄好。
“好點的地段每平的租金至少都要八九塊,兩百平一個月就要五萬。”
魔都的商鋪和寫字樓一樣,都是按每平米單算的,所以要開這麽一家餐廳,光是每個月的房租都要花掉夏宇一的簽到工資。
好像也不算多?
“裝修的話設計、水電、材料、人工什麽的一起算,幾十萬應該就能裝的不錯,人工工資倒是頭了……”
聽何嘉文從頭到尾捋一遍,夏宇心裏多少有點數了。
前期投入大概要兩百萬左右,這還是看在供貨商是自己的份上。
夏宇手裏大部分錢都被他換成了比特幣,因為這段時間的漲勢不錯,換算下來他大概能湊出8萬左右的現金,距離00萬還差117萬的樣子。
這個數字看起來很多,但隻要這段時間夏宇省著點花,大概二十多就能湊出來,不到一個月的時間。
對於夏宇而言錢不是問題,後廚和管理的人選倒是個問題。
作為全日製大學生,他沒工夫也沒耐心一直待在店裏,一個讓人放心的店長,還有一個出品穩定的大廚就尤為重要。
夏宇沒時間慢慢找,慢慢挑,慢慢談,或許隻能花錢讓獵頭去辦這件事了。
“行,這些我都會考慮的。”
“老夏你要記住,創業就要多花些心思,不能莽撞,我認識的就有好幾個二貨,想一出是一出,結果把攢了好幾年的壓歲錢都虧沒了,你這些錢換輛車不好嗎?”
的確很好,隻是大部分人都沒有自知之明,腦子一熱就要創業,結果弄得滿地雞毛,富二代還隻是虧虧零花錢、壓歲錢,普通人家怕是把爺爺奶奶的棺材本都賠完了。
“我懂,先做市場調查,要真動手怕是要等下半年了。”
夏宇語氣認真道,兩百萬就算全虧完他也不心疼,可關鍵丟臉啊!
要是被老何他們知道了,怕是要被嘲笑好幾年。
“那我就放心了,到時候我一定帶朋友去捧場。”
“行!”
聊完這個話題,兩人開始專注對付眼前的美食。
一頓晚飯兩個人消費了將近五千,錢是夏宇付的,所以吃過飯何嘉文又拉他去夜店逛了逛,是晚上吃了那多生蠔不逛就可惜了。
這句話夏宇一開始沒聽明白,可最後看到他左擁右抱離開的時候秒懂。
不得不老何也是性情中人啊!
同樣的,也有不少無家可歸的漂亮姐姐想和夏宇回去,可惜他一個都沒答應。
這年頭講究的是等價交換,她們又不教夏宇學英語,學法語,學日語,他為什麽又要做慈善呢?
拒絕所有人,跳上回家的車,心裏直呼好刺激。
一夜無話,第二起來夏宇就開始著手搜集有關餐廳經營方麵的資料了。
餐廳也可以看做是一家企業,如何經營一家餐廳就會用到工商管理方麵的知識,所以這一次夏宇沒有書到用時方恨少的感覺,反而覺得肚子裏有貨能隨時往外掏的感覺特別棒。
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