兩人點頭,表示了解,就開始了切肉。

肉不難切,但實在是耗費工時。兩人默默無聲,隻專心切肉。

而宇文的毅的手下,則是被林想分配剁骨頭,大小不計。倒不需要技術。

那三個人一臉的愁眉苦臉,一邊哀歎自己倒黴,一邊十分不情意的執行著命令。把心中的怨氣,便都發泄到了豬骨頭上。

這時,林想才突然想到了,一個嚴重的問題,這調料明顯不夠啊……

她噔噔噔的跑去打開了翠玉軒的問,對宇文毅招了招手,笑眯眯的說道:“昨天,忘記和禦膳房要調料了,煩請宇文將軍替我跑一趟唄。”

宇文毅看到林想,有種貓見了耗子,撒腿就要跑的感覺。聽到林想說的話後,暗暗鬆了口氣,好在不是件難事兒。昨天,他因為林想,可是要被那三個屬下煩死了。於是,順口問道:“都要拿哪幾樣?要拿多少?”

林想秀眉輕蹙,嘴唇微抿:“嗯……你看著辦吧,多多益善。”說完,就當著目瞪口呆的宇文毅的麵,關上了大門。

宇文毅欲哭無淚,甚至覺得:自己不當禁軍,去幹個劫匪什麽的也不錯,起碼有經驗了。心底一橫,反正禦膳房,早已把他當作林想一夥的了,多這一次也無妨。遂帶著幾個兵,又奔著禦膳房而去。

宇文毅的手下發泄怨氣的同時,剁骨頭的迅速也上來了。沒多一會兒,就剁完了骨頭。

而他們剁完骨頭的工夫,小安子已經把大鍋裏的水煮開了。林想看了看進度,吩咐他們將骨頭放置一旁,然後,將已經切好的五花肉,分批焯水後瀝幹水分。

三人明白,自己不幫忙做完這些事,是肯定離不開的,所以,一個人去將五花肉焯水。另外兩人,去幫那兩個廚工切肉。

讓林想沒想到的是,那幫忙切肉的兩人,一點也不遜色於廚工。難道砍人和切肉有異曲同工之處?林想失笑,未加多想,就幫著把已經祛除血水的五花肉,撈上來,再重新放一批焯水。

中間,肉塊跟不上趟的時候,就把骨頭放入水中焯,這樣邊切邊焯,著實費了些工夫。

五花肉焯完水期間,林想取來砂鍋一隻,在砂鍋的底部鋪上竹篦子。在竹篦子上鋪上一層蔥、薑片,然後,將第一批豬肉皮朝下,整齊地碼在鍋中。

再鋪上一層小香蔥,薑片,加入冰糖、大棗、鹽、白糖、紅燒醬油和黃酒。之後,蓋上鍋蓋。

這時候,需要的五花肉全部切完,焯過了水,兩個廚工,已經將其濾水撈了上來。

林想將砂鍋,放在臨時搭好的灶台上,吩咐春桃用旺火燒開。鍋之後,林想將鍋密封邊沿。然後,又吩咐春桃,改用小火燜一個時辰左右。

春桃興致勃勃的聽著指揮幹活,心中高興,自己終於能夠幫上忙了。

等肉熟期間,宇文毅也送來了調料,果然,沒有令林想失望,拿來的頗多。但她也沒時間與宇文毅交談,指揮宇文毅的手下將調料,拿到廚房後,開始醃製排骨、龍骨。