跑了一趟孫家,回來的時候手裏多了兩斤五花肉。
五花肉成色非常好,七分瘦三分肥,其中肥瘦就跟那天然的大理石的雲紋般層次感極為明顯,切成厚度適當的肉片,均勻的包裹上米粉,裝在黑色的土陶大碗裏,底下鋪著土豆塊,隔水上鍋就是一頓猛蒸。
“晴兒,你還準備了小黃魚呀?這小黃魚打算咋整?“楊若晴在孫氏準備的食材裏找到了風幹的小黃魚,又興衝衝問。
孫氏想了下,“以往咱吃小黃魚都是香煎,今個要不換種吃法?“
“哪種吃法?“
“先前搞粉蒸肉還剩下半碗蒸肉米粉,要不,咱做了油炸小黃魚咋樣?“
楊若晴撫掌:“好啊好啊,一聽就勁爆,那還等啥?走起!“
生火做飯,倒油炒菜,灶房裏頓時奏起一曲歡快的樂章。
從楊華梅離開開始算,孫氏和楊若晴一刻沒耽誤的準備食材。
這其中準備食材花了將近一個時辰,接著開始生火做飯,此時距離晌午飯的時間尚早。
若是折合成現代時間,現在應該是上午九點半左右的樣子。
這個時間點燒飯已經算早了,通常情況下客人會在半個多時辰後過來,也就是十點鍾左右的樣子。
等客人到了後再喝茶,吃點心,聊聊天,半個時辰過去了,差不多就能掐著十一點的鍾聲開飯。
客人來太早了不好,因為主人家菜還沒燒好,不僅客人自己無聊,無形中也給主人家造成了心理負擔,有可能燒菜都發揮不好。
然而,當第一道粉蒸肉放到鍋裏沒一下下,楊華梅就帶著小黑過來了。
當時,孫氏正在攪拌米粉和小黃魚,突然一個敦實的胖小子躬著背進了灶房,灶房裏的光線都為之一暗。
“三舅母,晴兒姐。“
青春期的男孩子鴨公嗓聽起來很有特色,從身後突然響起的時候,還伴隨著肩膀被人拍了一下。
孫氏嚇了一跳,手一抖一條小黃魚掉到地上。
“把三舅母嚇一跳,哈哈哈!“
小黑笑起來,臉上的肉把眼睛擠成一條縫。依舊是黝黑的臉,臉上還跟幼時那樣,明明臉上沒有粘髒東西,可不管怎麽洗,看起來總覺得他臉上髒兮兮的。
“呀,是小黑啊?就你一人來了?你娘呢?“孫氏適應過來,仰起頭問麵前已經比自己高出一個頭的外甥。
小黑隨手指了下身後:“去我嘎婆屋了。“
他的眼睛越過孫氏的肩膀,開始在鍋台上搜尋目標。
可惜,都是生食材,並沒有找到他想要的。
“三舅母,那裏麵是啥啊?“他指著鍋沿冒熱氣的大鍋問。
孫氏溫和一笑,“是粉蒸肉呢。“
“真的?我看看。“小黑走過去就要揭鍋蓋,孫氏趕緊攔住。
“莫燙到了,我來揭。“
孫氏把厚重的木質鍋蓋揭開,熱氣散開一些後小黑看清了蒸屜上麵的粉蒸肉,咧著嘴滿意的笑了。
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