曹八妹在邊上給兩人打下手，洗菜切菜剝顆蒜頭切塊生薑啥的。
婦人們各司其職，有條不紊的忙碌著，言笑晏晏，氣氛很好。
見楊若晴進來了，孫氏趕緊道：“鵪鶉和鵪鶉蛋留在那，等你來弄呢。”
楊若晴欣然點頭，擼起了袖子，洗了把手，然後開工。
她先是吧那些鵪鶉蛋撿了一半出來，小鐵鍋裏舀了冷水，鵪鶉蛋放進去煮。
這邊，五對，也就是十隻拾掇幹淨的鵪鶉，逐一剁成幾大塊。
放進一隻大茶罐子裏，不需要放油，就擱幾片粗獷的生薑片進去。
封好罐子的蓋子，最後塞到灶膛裏麵，借助灶膛火的高溫將鵪鶉煨熟，營養成分最能保留。
等她做好這一切，鍋裏的鵪鶉蛋也煮得差不多了。
她趕緊把蛋撈了出來，先是浸泡在冷水裏。
“八妹，過來幫我剝蛋殼。”楊若晴招呼道。
曹八妹爽快的過來了，兩個人開始剝了起來。
看著這鵪鶉蛋蛋殼上那些黃褐色的大小斑塊，曹八妹忍不住問道：“晴兒，著鳥蛋當真能吃？我聽人說，吃了臉上長麻子呢。”
楊若晴噗哧一笑。
“聽別人瞎說，才不會呢。”她道。
“鵪鶉蛋可是好東西呢，滋補，滋味也好。”她又道。
曹八妹道：“那等會咋吃？”
楊若晴道：“這煮熟了就可以吃了，不過我想做出幾個花樣來。”
“啥花樣啊？”曹八妹忍不住問。
楊若晴抿嘴一笑道：“你等會看著就曉得了。”
鍋裏放了菜籽油，數量比平時炒菜份量要多一些。
楊若晴把一部分熟鵪鶉蛋退到鍋裏，開始油炸。
“八妹，幫我弄點幹淨的竹簽過來，要筷子長的。”她又道。
“好嘞。”
等到曹八妹把竹簽拿了過來，鍋裏的油炸鵪鶉蛋已經被撈起，放在一旁濾油。
“哇，這炸的真好看，金黃金黃，還起了褶子呢。”曹八妹道。
邊上的孫氏她們也都抽空往這邊瞅一眼，婦人們對楊若晴推成出新的美食，都抱著期待。
“這褶子好看吧？跟老虎皮一樣呢，叫虎皮鵪鶉蛋。”楊若晴道。
鍋裏再留一點底油，放入幹辣子，八角，生薑，陳皮等。
煸炒，煸出香味來，再把炸好的鵪鶉蛋放進去，加入適量的清水，蓋上鍋蓋子燜煮。
估摸著差不多的時候，楊若晴揭開了鍋蓋子。
一陣奇香溢了出來，一下子就蓋過了灶房裏原本就存在的香味兒。
“哇，這小鳥蛋還真香呀！”
劉氏吸著鼻子，早已丟掉了燒火棍從灶門口站起了身，往鍋台這邊探頭來看。
看到楊若晴把收好了湯汁，而變得愈發飽滿誘人的鵪鶉蛋，一隻隻往竹簽上串。
劉氏忍不住了，“晴兒，給我嚐一隻看看啥味兒！”
這一回，楊若晴沒有拒絕。
倒是很好脾氣的拿了一顆給劉氏。
然後灶房裏的孫氏鮑素雲還有曹八妹，每人都嚐了一顆。
“味道咋樣？”楊若晴問眾人。
“太好吃了，我長這麽大，就沒吃過這麽好吃的鳥蛋！”
劉氏嘴裏包著鵪鶉蛋，含糊不清的道。
楊若晴笑了：“四嬸，你是每回讓你嚐菜，都是一樣的台詞，就不能換個嗎？”
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