周大廚雖是這家酒樓能說了算的，可是他不能方方麵麵，事無巨細都兼顧到。

    宋采辦是後廚的采辦管事，今個又接了怨。

    人心難測，保不齊會背後在豆腐裏做手腳。

    所以，楊若晴要徹底杜絕這些，防患於未然！

    周大廚不是第一天出來混，顯然也明白其中的道理。

    他點頭，表示讚同，心裏對楊若晴的欣賞，更多了幾分。

    看楊若晴的目光，再不敢把她當做一個十二歲的孩子！

    “楊姑娘，那就這麽說定了，從今個算起，三天後清早，你們送第一批豆腐來，我們當麵結算貨款！”周大廚站起身，說道。

    楊若晴知道他這是要去忙活了，也站起身來，點頭一笑：“嗯，一定準時送到。”

    正要告辭，一直極其安靜的等候在一旁的駱風棠突然開了口。

    “晴兒，這黑虎咋整？”他指了地上還被束縛著腿腳的黑虎，問。

    楊若晴恍然，抬手輕敲了下自己的腦袋，笑道：“瞧我這記性，關顧著談買賣，倒把它給忘了！”

    話鋒一頓，她轉而笑吟吟望向周大廚：“周大叔，這狗你也順帶收下唄？”

    陳屠戶家是殺豬的，說句不好聽的話，他家黑虎過的日子，比長坪村大多數人過的日子都要好！

    三天兩頭吃肉啃骨頭，這狗養得膘肥體壯。

    口味也叼了，不然，咋老是在村裏偷雞摸狗？

    這麽膘肥體壯的狗，楊若晴就不信周大廚不心動！

    果真，周大廚打量著地上的黑虎，露出一副垂涎的樣子來。

    “宋采辦說多少收它？”周大廚問楊若晴。

    楊若晴扯了扯嘴角：“起初說八十文，後麵說一百！”

    周大廚沉吟了下，道：“楊姑娘，我也不跟你這繞彎子，酒樓做買賣，賺的就是這個中間價。扣去材料費，柴火費，還有夥計們的工錢，還有給官府納的稅，一碗狗肉也就賺那麽幾十文了。”

    楊若晴點點頭，“這個理兒我也懂，不過，這隻狗剝掉皮去掉內髒，光肉都有六七十斤。配些菜和調料啥的端上桌，一隻狗下來也能賣個二兩多銀子。”

    見周大廚不啃聲，楊若晴接著算這筆賬。

    “瓦市的豬肉，現下是十五文一斤。這入了冬，狗肉大補，價格鐵定是比豬肉要告一些的。六七十斤豬肉，那可是能賣一兩多銀子的呢！”

    這筆賬，楊若晴越算越鬱悶。

    這條狗，就算是照著豬肉價格扛去瓦市賣，能賣一兩多銀子。

    送進這酒樓，百來文錢還得磨掉嘴皮子，鬱悶啊！

    “酒樓跟瓦市行情不一樣嘛，賬目不能這麽算啊！”周大廚賠著笑臉：“這樣吧，一口價，三百文，這條狗我們酒樓收了。要是楊姑娘覺著不滿意，那我也不敢勉強，你可以去瓦市碰碰運氣。高過了三百文，當真不能收了，後續的加工費啥的，酒樓都得往裏添！咋樣？”

    楊若晴看了眼駱風棠，駱風棠憨厚一笑：“晴兒，你拿主意就成！”

    楊若晴點點頭，“成交！”

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