極品小農民係統第1087章蔥燒海參李田扶了扶自己高帽，直接開火開始炒起來。
首先是一品豆腐，冬菇筍片薑末青江菜蛋皮鹽香油耗油等等，再配上家常豆腐。
配上特製火候慢慢燒製，李田身體內的超常發揮，畢竟這是他成為頂級廚師的第一戰。
一品豆腐，口味特點清淡鮮嫩軟爛香醇。
它是一道經典的特色名菜，屬於孔府菜。此菜白細鮮嫩，營養豐富而為人們所喜食。
因為現在是上菜時間，也並沒有多少後廚人員圍觀，當李田製作完成後，蓋上蓋子，就是被端了上去。
當那位第一個點李田所做的老板，看著餐桌上的菜後，立刻拿起筷子品嚐了起來。
一品豆腐表皮酥脆，剛一咬開外麵的酥皮，裏麵雪白的豆腐和著醬汁就在嘴裏彌漫開來，又香又嫩又好吃，簡直回味無窮。
做這道菜看似簡單，實則對於廚師的技術要求極其嚴格，稍微一點差池，口感就是天差地別。
能把普通家常豆腐做的美味絕倫，那才是大本事。
這位貴客品嚐完第一塊後，拿起雪白的餐巾擦了擦嘴，然後就是直接對年輕漂亮的女服務點評起來。
“這第一道菜確實不錯，我吃過好幾家的一品豆腐，你們所做出來的，無疑是最好吃的之一，我很喜歡。”
女服務員鬆了口氣，然後笑道：“您的滿意，才是我們真誠的服務。”
李田這邊開始做第二道菜。
蔥燒海參，雖然工作時間不像昨晚那麽多人圍觀，但是行政總廚和總經理都來了。
他們看著李田在灶台上有模有樣的製作著，也是認同的點頭，這李田的手藝確實不錯，人不可貌相啊。
甚至在他們看來，如果李田的公司倒閉了，李田也餓不死，在5星級大酒店裏麵當一名頂級的魯菜師傅，月入23萬是很輕鬆的。
畢竟大廚好找，但敢以頂級來著稱的卻是少之又少。
一般的廚師，也沒有這麽大的口氣。
蔥燒海參，這道魯菜也是了不得，號稱古今八珍之一，海參清鮮，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
口味上是：鹹鮮微甜。
海參的選擇可以有遼參，黑玉參，刺參都可以。
李田既然有準備做這11道菜，自然是早有準備，配料倒入鍋中，細心烹調，當菜品裝盤之後，不僅美味，而且特別好看。
那位貴客見又一道菜端了上來，已經忍不住開始動筷子。
“美味美味，好吃好吃。”
這位食客已經找不出形容詞，隻能伸出大拇指。“你們這家酒店的頂級廚師果然名不虛傳，這菜貴點是應該的。”
女服務員也很吃驚，這新來的廚師真的是厲害，這才2道菜，就把行家食客的口味給征服了。
要知道，眾口難調，即便再好吃的東西，也有人會不喜歡。
這個李田大廚真的太厲害了，好想嫁給他啊
有錢又有本事的男人，簡直太完美了。
不過，女服務員還是貼心的告知：海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄柿子山楂石榴青果西紅柿等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼惡心嘔吐等症狀。
海參還不宜與甘草同服。
這位食客點了點頭。
李田這邊就打算開始製作第三道菜三絲魚翅的時候，又有一桌點的做的菜單也是下來了。
這桌的菜比較多，不僅有一品豆腐蔥燒海參三絲魚翅，還有糖醋黃河鯉魚扒原殼鮑魚油燜大蝦。
無疑這桌的顧客人數多，這些菜點下來，不少的錢。
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>