經常引起觀眾的不適——他會把一些可以帶進廚房的食材，直接在鏡頭前處理，而這些食材，很多都是大眾沒見過的。
現代工業社會，人們去市場賣食材都是預處理過的，像他這樣和食材搏鬥的人，絕無僅有——也許是在聯邦絕無僅有。
凱文就在炎黃大酒店裏點過鬆鼠魚，提前預定，但是味道絕讚——不過他想吃紅燒徽州臭鱖卻遭到了強硬的拒絕。
廚師長陳洛頗有些技癢，但是老板李白龍卻掄起棍子把凱文打出來，連續好幾周都沒給他好臉色。
令凱文沒想到的，出身農業大州的礦二代艾什，也非常喜歡吃魚，尤其是剁椒魚頭，幾乎每場必到。
想想看德克薩斯人民喜歡吃辣居然毫無違和感。
不過帶著食材上門，這還是頭一回。
艾什領著一個麻杆兒瘸子，瘸子拎著一條五斤多重的鮭魚頭，還有一塊十多斤的鮭魚腹肉上了門。
這個麻杆看什麽都興趣盎然，但是那滴溜亂轉的黃褐色眼底，總有一抹狂熱擦拭不去，看什麽東西都給人一種他在琢磨著如何把那玩應兒炸爛的感覺。
條紋西服很合身，不過參加晚餐會的都非是常人，聽聲音就知道，這個新客人有一條腿是假肢，做得還不太合格。
看到這條鮭魚……的一部分，胖子沒說什麽，凱文倒是有點可惜：“這是一條母鮭魚，它的魚籽你們給丟棄了是嗎？那可是很美味的東西，大部分人都很喜歡的。
嗯~艾什你估計不會，喜歡剁椒的一般都不喜歡魚子醬。”
胖子聽說之後，也有些遺憾：“我一直想要製作魚子醬，但是總也沒有那個運氣找到材料，這還真是可惜。”
凱文則是建議他：“為什麽不先試試鵝肝醬？那就好找得多了吧。”
麻杆兒倒是不見外，麵對諸多女士，他吃的還算斯文——盡管可以看出他日常都是隨意來的——但也已經幹掉正常人幾倍的食物了，聽到凱文的建議，他的好奇心發作：“鵝？那是什麽？”
阿裏放下刀叉，伸出雙手比劃了一下：“大概比火雞稍小一點的一種大型鳥類，市麵上很少見，很凶猛，有的時候成年人都要被追著跑。”
沒想到麻杆兒很欣賞的瞪起眼睛：“嗯，那一定很好吃，凶猛的東西都很好吃。”
剛才艾什有介紹過，這麻杆兒叫詹姆斯·法爾科斯，銀行劫案的那些爆炸，就出自他的手筆，凱文也沒想到有人能把塑性炸藥使得那麽出神入化——要知道在這個世界，塑性炸藥可是他的獨家發明，之前應該沒有人見過才對。
不過也不是沒有代價的，他現在的那個假腿，就是因為對塑性炸藥玩的太嗨了，一不小心自己炸的自己。
按照艾什的話說，這個連字都不識多少的哥們，天生就是幹這個的，他的直覺往往比那些專業人士的計算要準。
每行每業都會出現這種不講理的天才，所以對於這個，凱文倒是不意外。
而且塑性炸藥製成之後要比它的前輩們安穩得多，所以很多時候考校的將是人心，而不純是技術了。
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