今年同舊年比,天氣確實惡劣得多,自從月底二十八號開起臘市後,三天裏到有兩天落下雪來,弄得章家也隻能跟著三天打漁兩天曬網,生意做得有一搭沒一搭的。

    所幸,炸臭豆腐和豆腐泡的生意同舊年一樣好,雖然趕集的日子少了點,仍舊是沒到臘月中旬就已經賣完了兩桶臭豆腐,外加六板豆腐都炸成豆腐泡賣了,章家人因此得了快將近一兩銀子,家裏人到也滿足得很。

    舊年的臘月因忙著賣茶油,就連臘八都匆忙對付過去,沒有好生過節,今年到湊巧了,從臘月初七起天就一直飄雪,章家人就趁此機會用心操持,準備好好過趟臘八節。

    周氏、章雲從臘七就開始忙碌起來,分頭忙著準備食材,章雲量出適量的糯米洗淨瀝幹,將前些日鎮上買來的豆子、幹果等精揀出來。

    周氏則將蓮子、紅豆、白果泡了,預備煮粥時加進去,紅棗還得去核,栗子、核桃、桂圓、花生要處理的就更多了,這些繁瑣的事,母女倆就一道動手,頭湊著頭剝皮、砸殼,嘴裏還一邊聊著話,都是些過年吃食的討論,到也有一番樂趣。

    一整天下來,兩人全待在廚房裏忙活,都沒怎麽出來過,直到晚飯後,母女倆才把食材都一一準備妥當。

    “雲兒,這兒也差不多了,剩下的由娘來就行了,你早點去歇著吧。”周氏瞧著該預備的都預備上了,就擺手趕章雲去歇了,大晚上冷得很,她不想閨女跟著挨凍。

    章雲應了聲,就去灶頭的鍋裏舀了熱水,洗漱好後就準備去歇下了。“娘,你也早點歇,別累著了。”章雲用熱水抹著臉,嘴裏不忘關心周氏,一天忙下來,也怪累的。

    “這臘八粥得夜裏就開始煮,用小火燉到明兒一早,這樣煮出來的粥才濃稠,今晚是沒法早歇了。”周氏嘴裏回著話,頭卻低著沒抬起過,手裏繼續忙著,將各類泡好、剝好的豆子、幹果拌進糯米裏,拌好後才好下鍋。

    章雲聽了,還真為周氏感到辛苦,要是生在現代,直接插上電燉鍋燉著,自管自去鑽暖被窩就行,哪用人這麽凍著看火。

    不過想歸想,章雲也曉得臘八節的重要,對古人來說,臘八節就是年關的第一節,隨意馬虎不得,因此隻是心裏歎了歎,嘴裏還是道:“娘,你也別一個人做,由我和你分著看火吧,你上半夜,我下半夜,這樣就不會這麽累了。”

    “不用,你盡管歇著去,我同你爹已經商量好了,下半夜他會起來看火的。”周氏開口就直接回絕了,說著走到灶旁,將拌好的食材倒進鍋裏,一勺勺往鍋裏舀水。

    將水舀好後,蓋上鍋蓋,周氏就蹲到灶門處撥火,燉粥控製火候很重要,火不能太旺,也不能太溫,得小小火慢燉才行。

    撥了幾下火候,周氏抬頭見章雲還在,忙催促道:“還待著幹嘛,快去歇著,眼見就快過年了,可別同舊年一樣凍著才好。”

    被一番催促後,章雲也就不再磨嘰,倒了木盆裏的髒水,抱著雙臂就出了廚房,她沿著牆角從屋簷下走,一路頂著寒風飄雪,快步往自個屋走去,進屋後就躺進被窩裏睡下了。

    翌日一早起來,風雪還是沒有停,章雲還未進到廚房,就聞到了撲鼻的甜香味兒,美味的臘八粥已經煮好了,她忙跑了進去。

    “娘,臘八粥煮好了,啥時候好吃呀。”章雲前腳剛跑進去,後腳章興也跟著進來,嘴裏還嚷嚷著。

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