官嵐九私下已經跟周慶安交接了福客到的所有事宜，包括賬目，全身心地投入到了自己在碼頭開的飯館中去了。
店裏頭的用具桌椅都準備好好後，官嵐九就開始準備了招人的事情，上回招人是鳳書十在身後幫了一個大忙，這會可不行了。
鳳書十醃製出來的藥丸可是賣的風風火火，今兒不巧路過醫館，跟徐若山隨口聊了一聊，鳳書十的醫館竟然開了五家分號了。
這氣勢還真的是能開百年字號啊。
不過對於醫藥理官嵐九一竅不通，便也就無法幫著鳳書十了，讓她天天窩家裏頭吃了睡，睡了吃，她自然也做不到，便是一心折騰著她的小飯館，不求壯大，也不求日進鬥金，隻是想有點事情做，然後帶著一些人過上富足的日子便是足夠了。
張文馨聽說了官嵐九開了新店的事情，非要鬧著過來給她記賬。
現在小蘭假到村裏去了，據說在幫著劉康清開學堂的事情，她一個人在院子裏，整日坐著女紅也是無聊，所以徐若山便鼓勵她到官嵐九這來一起做事。
賬房先生是有了，現在就差夥計了，正準備著到集市去招人，曾燕傑找來了。
“展櫃的福客到那些夥計一個個都走了，我們都想來投奔掌櫃的，希望掌櫃的能收留。”
“這到底怎麽回事，是周東家讓你們走的，還是周迎春？”按理說她是不想再去管福客到的事情了，可畢竟跟周慶安有著交情，若是店裏頭因為這些夥計都走了，生意無法作做成，那麽她就算一個人也找不到，也不能用啊。
“是周東家同意我們走的，現在福客到都招了一批新人，老一輩的都已經走光了，他們聽說掌櫃的新開的飯館，就讓我過來說話。”
官嵐九不說話，跟著張文馨相互看了一眼。這些夥計能過來幫忙，自然是再好不過了，畢竟他們都是有經驗的，品行官嵐九也清楚，基本就是一開門就能營業了，絲毫都不用擔心。
“既然是周東家同意你們走的，那你們就過來了，正好開業的時間也挺緊迫的，這幾天你就過來幫我，你回去通知其他的弟兄們，就說後天要開業了，明天到新店裏頭打個照麵，後天正式營業。”
曾燕傑太懷念官嵐九這說話的口氣了，放佛他們又回到了剛開始福客到開業的初始，那時候他們什麽都不會，官嵐九怎麽教，他們就怎麽學，現在倒是一個個都老練了，好些個人都因為有了這份差事，賺了銀子，已經在問媳婦了。
忙忙碌碌，官嵐九的新飯館總算能準時開業了。
為了給增加人氣，劉青還特意為飯館題了詞，那些碼頭的人，好些個位了巴結劉青，也都帶著手下的人過來捧場吃飯，第一天開業竟然是比之前福客到還火爆。
新店本就比福客到位置大，還寬敞，滿滿當當地坐著人，就好像是誰家成親，辦了什麽大型喜宴一樣。
第一天開門紅，往後的生意也不差。
陳春香跟周蘭芳也因為官嵐九不在福客到，送去的東西都不給借銀子了，回頭又跑官嵐九這來了，之前在福客到簽訂的字據，繼續沿用著。
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