官嵐九下意識地想開口叫轎夫停下,最後卻是沒出聲。
趕到城門口那時,已經有不少的乞丐圍在白家安置好的木桌子前了。
桌子上擺著的除了白家的定製餡餅,還有煮好的滿滿一大鍋的白粥。
這些乞丐早已習慣了受白家的恩惠,這會已經排好隊伍了。
負責這次行善的是白蕭山府上的管家,看到官嵐九過來,大概跟她交代了一下,便把她領著她過去派吃的。
十幾二十個乞丐,有老有少,也不乏那些好吃懶做的大壯年湊在裏頭。
這一輪派下下來,鍋裏的粥跟餡餅都發的差不多的,剩下的一些又挨個補給那些吃不飽的。
有那麽一些不知足的,邊吃著,邊是嚷嚷著:“白家這餡餅好吃是好吃,就是不頂飽,若是能頂飽,那就是完美了。”
官嵐九聽著這些話,嘴上是沒說什麽,心裏頭卻記下去了。
其實她也大概知道為什麽白家的餡餅為什麽這樣不溫不火了,主要是沒有明確好客戶群體。
這樣一趟過來,官嵐九心中也有了個大概的想法。
回到餅廠,便把白蕭山叫了過來。
“大當家的,我這裏有份計劃,你先聽聽看可行否。”
官嵐九說著,隨手攤開了自己的一些手記:“咱們白家的餡餅之所以這樣做不出大成績,是因為沒有定位好客戶群體,所以我覺得下個月開始,我們做兩個品牌。”
白蕭山聽的有些糊塗,但也點頭細細聽著,讓官嵐九繼續。
“第一個高端品牌,專門供應給宮裏,和一些大富貴的人家,這類的產品,我們不用做大,隻要做的精巧,味道獨特便是可以。”
“另一個中低端品牌,可以供應給一些散食的攤販,和一些小體客戶,這類的產品,我們的量要做足,味道稍微欠缺也不影響。”
白蕭山聽著官嵐九的分析,很是在理。
“九兒姑娘的意思是,以後咱們白家的餡餅不能統一叫白家餡餅了。”
“對,要有個確卻的牌子。”
白蕭山點頭:“成,我一會找先生給取幾個,回頭找你定奪,那現在你所要的品牌是有了,接下來要做什麽?”
“接下來當然是新品的事情了,咱們工廠做餡餅的師傅手藝是有的,就是點子欠缺了一些,研發這塊你到時候交給我吧。”
對於官嵐九,白蕭山是一百個放心,現在宗氏那麽多雙眼睛盯著,確實是要盡快做出點成績。
兩人大概商談了幾句,便各自忙去了。
早上在工廠一直忙碌到了午時,官嵐九才是找了個功夫回家一趟。
畢竟今天宋青陽領了那麽多人到家裏頭去,是需要回去看看情況。
呂春笑在家裏頭已經把留下來的人給安置好了,總共留了六個人,兩個人是負責夥房吃的這一塊。
兩個人負責打掃,和管理院子裏的花花草草,剩餘的兩個,一起看門和負責傳話的。
呂春笑則負責是貼身伺候在官嵐九身邊了。
這會午飯時間,早就盯著下人準備好午飯給官嵐九了。
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