雲珠自己去了皇宮裏麵的禦膳房，準備自己動手做山楂糕。自己想要做出來的糕點開胃山楂糕，皇宮裏麵是不會有人可以做出來的。
雲珠來到了禦膳房以後不禁感歎道，這皇宮裏麵真的是應有盡有，平常老百姓家裏的廚房和這裏真的沒有辦法相比。
這裏一個禦膳房，大概可以有顧子銜家裏一整個家裏的大小。各種各樣的食材，還有很多是自己都沒有見過的食物。
皇上和這些妃嬪的日子過的還真的是不錯啊。不過，這個禦膳房很大也是情有可原，畢竟皇宮裏麵那麽多的人，每天都要有那麽多的人吃飯。
雲珠現在知道了，自己的曆史老師說慈禧太後一頓飯一百零八道菜，到底是什麽概念了，這些廚師應該就天天待在這裏，隨時準備燒火煮飯的吧！
雲珠歎了一口氣，自己還是需要找一個地方研究自己的山楂糕的，不然雲嬪娘娘怪罪下來，可不是自己可以承擔的起的。
雲珠找了一個目前沒有人用的灶台，自己開始開工了。
第一步，用大火把山楂裏的水分熬掉，邊熬邊不停地攪拌。然後再把山楂熬成糊時加兩勺糖，改小火繼續攪拌，一直到用木鏟鏟起來的時候基本不會掉就可以了。
看著一個晶瑩剔透的山楂糕，雲珠滿意地笑了，自己的這個作品，自己很滿意。
雲珠一回過頭卻發現身後有一個廚子模樣的年輕人正在看著自己，他好像一臉的驚訝的表情。
雲珠很驕傲地在心裏想著，這個禦廚應該是被自己高超的廚藝驚歎到了吧。看樣子自己還是有兩把刷子的。
“這位姑娘，你能把剛才的方法教給我嗎？”
年輕的廚師叫做於謙，他對廚藝方麵有很深的興趣，自己本人也是一個廚藝精湛的大師。
雲珠剛才做糕點的時候，他一直在旁邊看著。可是，雲珠剛才做出來的東西，他竟然聽都沒有聽說過，簡直就是太神奇了。
這樣的糕點看上去讓人有一種賞心悅目的美感，真的很不錯呢。就是個不知道口感怎麽樣。
雲珠知道這個廚師心裏的想法，遞了一塊山楂糕點給他，自己畢竟也借用了人家的灶台不是嗎？
於謙一臉激動地看著雲珠，這嘴巴裏麵的糕點當真是一種人間美味。自己研究美食那麽久了，好像都沒有見到過這麽美味的糕點。
“這位姑娘，你能把這個……製作方法教給我嗎？”
也不知道這位姑娘願不願意教自己，於謙有點尷尬地問道，不過自己對於這個糕點的製作真的很有興趣。
雲珠笑笑，這也並不是什麽難事啊，反正自己是一個大夫，也不需要有什麽廚藝方麵的秘方，不能讓別人知道。
隻要這廚子有興趣學習，她可以把自己懂得的都教給他啊，不過自己今天恐怕是沒有時間了。
“這個其實很簡單的，就是用山楂熬製好，成了糊狀，一定要濃稠一點，這樣口感才能好一點。然後，再加一些蔗糖，如果有麥芽糖就更好了，熬成晶狀，冷卻塑形就可以了。”
雲珠大概地講解了一下山楂糕的製作方法，自己要離開了，不散雲嬪那裏等久了，估計又要出什麽問題了。
“不好意思啊，我們下次再繼續說可以嗎？我今天有急事需要離開了，雲嬪娘娘還等著我的糕點呢！”
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