蘇玉奇怪的看向蘇大妞:“你學覺得酸嗎?”

蘇大妞點頭道:“是啊,有一點點,不過這味還蠻好的。”

蘇玉嘴角上揚,說道:“山上的青果多得是,這兩天咱沒事就去山上多摘些下來,到時候多製些醋,這東西可以當調料呢!”

蘇大妞看了看這滿滿的五個壇子,卻是疑惑道:“就算摘了青果也沒地方放啊,這壇子裏可滿了。”

蘇玉指了指那廢掉的裝著酒糟的大缸,說道:“那不是現成的嗎?”這個缸可以裝好幾百斤的東西呢,本來就是做醋缸的,現在正好用來釀葡萄酒。

蘇大妞一臉懷疑:“這酒糟釀不成醋,會不會就晃那缸太大的原因,你瞧這小壇子,還能密封,隨便一釀醋啊酒啊啥的全出來了。”蘇大妞覺得就是那大缸的問題,肯定是選錯容器了,要不,那酒糟也能釀好醋。

蘇玉堅定的說道:“那酒糟裏的糖啊水份啊都沒了,所以才沒釀,我估計,若是用含糖含水份大一點的酒糟那就錯不了了,我記得鎮上的酒是用大米釀的,既然這樣,咱們也可以不用買酒糟,直接去鄉裏買大米,直接釀醋,你覺得呢?”

蘇大妞使勁搖頭道:“山上的青果不是一樣可以釀,那還不要錢,就用那個釀,至於你說的大米啥的,那還得費錢買,等來年咱們有了田,能種糧食了,到時候再試,現在就不費那個錢買了!”

“好吧。”蘇玉也不想冒險,她想多試幾次,若是能成功的製成醋,下次再用大米啥的也不遲。

說到買米,蘇玉又想起來,現在都冬天了,這裏北方,一般溫度都會零下,而且聽說下雪也多,到時候路麵結了冰,想去鎮上買米都不成,倒是可以趁著這個時候將東西全部置辦好,最好是能多買些,畢竟現在這時代,農民都是看天吃飯,糧食產量也有限,還是多囤一些細弱好。

蘇阿娘聽到蘇玉這邊傳來笑鬧聲,於是便走了過來,她瞧見地上的五個壇子全開了,她愣了一會,才緊張的問道:“二妞,你釀的那啥玩意釀好了嗎?”

蘇玉聽到這話,她指著那個大缸說道:“那大缸裏的東西是廢了,不過,這五個壇子裏的東西可都都是好的。”

大缸裏的東西廢了?蘇阿娘記得那裏麵是要釀醋來著,二妞還是說是啥好的調料味,她不禁有些失望:“那醋不是失敗了?”

蘇玉笑眯眯的搖了搖頭,她又指著那五個壇子中最間的那個說道:“醋啊,釀成了,這中間這壇就是!”

蘇阿娘一驚:“啥,那中間那壇就是?不是說是酒嗎?咋就變成醋了?”

蘇玉抿嘴一笑:“誰知道呢。”不是她不想跟蘇阿娘說,而是其中的道理就算她說了,蘇阿娘也聽不懂,還不如不說呢。

蘇大妞卻是急忙說道:“娘,這樣正好呢,山上的青果可是不要錢的,那酒糟還得花銀子呢,照我說,就用那青果汁,咱還痛快些。”

蘇阿娘聽到這話,臉上一下子笑開了花,她直念叨:“對對對,這個比之前那個法子好。”

正在此時,蘇玉湊到蘇阿娘身邊說道:“娘,我想著,要不幫屋子修一修,之前咱們也有這個想法,可是沒行動,可現在都十一月底了,這天啊,一天比一天冷了,咱這屋子可是舊得很,尤其是屋頂,我怕冬天大雪,這屋頂受不住呢,到時候要是塌呢!不如找些幾個幫忙修修,咱也不小氣,一個三十文的工錢,再包飯,您覺得呢?”