上回說到：史密斯先生的一番茶功表演，贏得滿堂喝彩。
這時，獨眼婆子親自把菜端上來了。菜的造型立時吸引了所有人的眼球，都是滿眼放光，就像看到了金光閃閃的寶貝一樣。她好不得意，就這一刹那，她知道，行了，大功搞成了，也該是她梅娘露臉的時候了。這個場麵使她想到了自己得到頭牌的那一晚上的場麵，獨在二樓上，坐在花轎中，就像將要出格的新娘，下麵圍了一群狼一樣的男人，一雙雙眼睛盯著花轎。媽媽吊足了這群男人的胃口後，轎簾輕輕的挑開了，她一個美目傳情，懾人魂魄。頓時，叫好聲不斷，出價一個接著一個，就像是在競拍一件珍寶。最後，一個老軍閥三千塊大洋拍到了她的初夜權……
怎麽突然想到了這些？今天怎能和過去比，過去是屈辱，是淚水，靈魂被出賣；今天是尊嚴，是榮譽，得到所有人的敬仰。她忙把心思拉回來，一陣熱烈的掌聲包圍著她，她滿麵是笑，用她最甜美的聲音介紹著，“這是鯉魚跳龍門，真正的黃河鯉魚，龍門是東北野山參；這是百鳥朝鳳，這是孔雀開屏……”
獨眼婆子一一介紹著，並不管翻譯嘰裏咕嚕的說什麽，隻管自己說，這樣說著才過癮。最後，她接過蘭蘭遞過來的茶喝了一口說：“這幾道菜隻有在慈禧太後老佛爺壽宴上見過，可以說，除了我，再沒有人能做的出來。”
大家一陣唏噓聲。“你們別不信，這可是我中華一絕，現在，就是國宴上也不會有這樣形象逼真的造型。有人就會問了，那你怎麽會做呢？我告訴大家，這可是皇宮裏的老禦廚親自傳授我的，老禦廚把這絕活傳授給我後，半年後就過世了。當時，老人家和我說，他本想把手藝傳給他的幹兒子，宮裏的一個小太監，平時像親兒子似的孝順他，照顧著他的起居。沒想到革命軍進北京時，宮裏所有的人都跑了，他們也一起逃跑，卻跑散了。他就找啊找，從北京找到濟南，病倒在醉春樓的門口。我出門時看他可憐，就讓人把他抬到了醉春樓，並請先生給他看病，病好後就在醉春樓的夥房裏當幫手，也算是讓他有碗飯吃。對於我的救命之恩，老人家一心想報答，三年後就把他的絕活傳給了我，臨死時和我說，要是碰到他的幹兒子，一定要把手藝傳給他，讓他老來有碗飯吃，他也就瞑目了。我明白老人家的心情，當時就向老人家發誓，找不到他的幹兒子，絕不把手藝外露。
唉，老人剛過世那幾年，我還托人四處打聽他的幹兒子，可是，茫茫人海，上哪裏找呀。一晃四十多年過來了，我始終遵守了自己的諾言，不信的話，你們可以問問東升，連他就不知道我有這手藝。”
“是呀，真的不知道，我也是頭一次看到我娘還有這一手，”東升感歎的說。老太太繼續道，“今天我把手藝露出來了，為什麽呢？因為我們渤海縣來了最尊貴的客人，我想以此來表達我們的心意。”她話剛落音，所有人報以熱烈的掌聲。史密斯挺激動的，和老太太一個熱烈的擁抱。
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