“方爺,您的這個可是真的?不是我吹,真要是能敞開了供,我一年能賣一萬壇!”

    “你真有出息,一萬壇還好意思,都不大戶,隨便一個大酒行,一年不是五萬壇子起步?方爺、張爺,老哥哥我把話撂這兒,一年少於十萬壇,剩下的我喝了它!”

    “滾你的臭鴨蛋,想的倒是美,騙吃騙喝到這裏來了?去去去,一邊去。方爺、張爺,咱不虛的,一年十萬壇的份額,酒您盡管供,咱們先送來貨款都成!”

    聽見他,方書安微微一愣。

    感情飛茅台後來鋪貨的套路,都是被這些類似的經銷商慣出來的啊。

    相比起別的廠家,很多經銷商都是付一部分貨款,等到銷售完之後,才全部回款。

    但是茅台不一樣啊,想要訂貨,錢必須先打過來。

    就是這樣,還需要等份額,搭配其他酒,才會配送。

    不過啊,物以稀為貴,尤其是這樣的消耗品,本來就是供不應求的狀態,還有人要買來存著,等有個年頭再拿出來喝。

    這樣子搞下去,流通酒便越來越少。

    想想,如此情況,誰不去搶購呢?

    就算是正常的終端指導價,都無法拿到貨,還需要有額外加價才成。

    當然,一切要建立在酒質好的基礎上。

    如果什麽都不是,就是個名頭,想要靠炒作一波賣好價,那是不可能之事。

    回歸到酒質本身,絕對讓人挑不出理來。

    有著後世幾百年經驗的加成,所以釀造出來的都是上品。

    對於方府秘製的燒酒,人們那叫一個讚不絕口。

    要不是限量供應,還沒有富餘的拿出來賣,早就想搶著買了。

    畢竟嘛,糧食供應沒有完全解決的情況下,誰敢冒下之大不韙的去大規模搞蒸餾酒。

    對於這一點,方書安還是有自信。

    現在的蒸餾酒,批次之間差距太大,都不用每個月之前的差別,就是這一鍋跟下一鍋的差距就很大。

    想要像後世茅台、五糧液、郎酒、劍南春那樣,保持相對穩定的水準,是不可能做到的事情。

    沒有穩定的酒質,想要打出名氣,保持高價,也就不好辦到了。

    不過麽,雖然,標準化和科學檢驗的幫忙少不了,但是更為關鍵的是勾兌的工藝和調酒師的經驗。

    有必要明一下,所謂白酒的勾兌,並不是貶義詞。

    對於白酒來,他並不是單純的一批酒出來就裝瓶,是有一個勾兌的過程。

    就拿飛茅台舉例子,茅台廠最好的發酵車間,利用最好的原料,經過複雜的坤沙工藝,頭次蒸出來的酒,便作為調味酒。

    調味酒不會當年使用,至少要陳化三到五年,才能勾兌。

    而二蒸以及其他環節產生的酒,則作為基酒來使用。

    基酒決定酒質的下限,調味酒決定酒質的上限,其它的部分,則會添加一些收購上來,或者是其他分廠的酒,作為補充部分,來完成酒體。

    更差一些的,則作為係列酒的基酒,例如茅台廠出的茅台漢醬、茅台王子、迎賓茅台等等。

    所以,飛茅台能保證不同批次和年份的酒質沒有大的差別,便是有調味酒和基酒的存在,才能相對穩定。

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