第二百六十七章 送禮(1/2)
曹皇後笑著問:“行宮好不好玩?”
劉琰扳著手指數:“花兒好看,魚好吃,湯泉泡著舒服。下回母後也去吧,好好兒玩幾天。就是行宮這幾天都在下雨,沒得出去逛。”其實花也好魚也好,行宮有的宮裏也不缺,但湯泉嘛,京城裏沒有這個。
曹皇後也不知道自己什麽時候才能得空,但是女兒這樣說,她當然不會掃興。
“好,那下回咱們一塊兒去。膳房這些天又做了兩道新菜,回頭你嚐嚐,不知道合不合口味。”
那當然是合口味的。
一道是鹵豬蹄。
按說宮裏是不會有這樣的菜的,畢竟豬蹄豬尾巴豬下水什麽的這些零碎是不能上禦膳單子,也不能呈給主子們。但是老劉家沒那麽講究,吃食還分什麽高貴下賤的?熊掌和豬蹄比到底高貴哪兒了?
好吃就行唄。
這豬蹄鹵得那叫一個香!一掀蓋子,那股濃鬱的肉香衝得人口水立刻就出來了,都不用咬,含進嘴裏的時候,豬皮、肉和筋都象要化了一樣,濃濃的稠稠的湯汁黏得上下嘴唇都要粘在一起了。
曹皇後笑著看劉琰捧著個豬蹄在那兒啃。
這吃相當然不好看,可是曹皇後看得滿心高興,還時不時的給她再夾菜投喂。
“嚐嚐這個,這個也好。”
“喝口湯,別噎著了。”
另一道菜是冬菇燴筍片。
這菜說起來也不稀奇,隨便找個館子酒樓都能點這個菜,但是這次吃的和以前感覺就是不太一樣。
特別鮮,也特別的香。冬菇特別的滑嫩,筍片那麽脆,嚼一口滿嘴生香,鮮美又爽口。
“這怎麽做的?味道真不錯。”
曹皇後早年也是要操持家務的,不過鄉間做菜也沒那麽多講究,能入口能吃飽就行了,至於怎麽做精美菜肴,實在沒有閑心去琢磨。
不過曹皇後雖然不知道這菜是怎麽做的,可是她能猜得出來。
肯定是在配料和工序下功夫唄,光聽菜名是道平常的素菜,可配料肯定寒酸不了,什麽母雞湯、火腿、幹貝不知道放了多少。曹皇後還聽說膳房的人想了不少提鮮的點子,用魚茸、蝦粉、海菜什麽的給平常的菜肴增味。
要說……這樣做菜確實是奢侈了些,與曹皇後一向的簡樸作風不相符。
可是隻要孩子喜歡吃,奢侈就奢侈一點吧。
等劉琰要回東苑的時候皇上才來,看著宜蘭殿外頭迎接他的妻子女兒,皇上臉上也露出了笑容。
“別在外頭站著,快進去。”
雖然太陽已經下去了,可是地上熱氣未滿,皇上從勤政殿過來,坐著步輦也是一身汗。
皇上一來,劉琰就不忙回去了,已經吃過的母女兩人再陪皇上一塊用膳。
皇上啃豬蹄也是用手抓起來大口啃,眨眼功夫就啃完了一隻,吮著骨頭說:“這個做得好,”又吩咐人倒酒。
豬蹄大小均勻,一個小陶缽裏頭裝了五六隻,皇上啃一隻豬蹄就一口酒,沒多大功夫就把豬蹄啃完了,宮人端水來洗過手,才盛了飯吃。
劉琰真是歎為觀止。
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