第310章 芡粉妙用，涼拌腰花(1/2)

    “你很喜歡？”

    “嗯！”沈晚連忙點頭。

    “我覺得你於針線一事上還挺有分的，若是能好好研習一下繡法，以後定然也能繡出這等生動的花鳥圖案來。”

    “我……我可以嗎？”沈晚指著自己，有些難以置信。

    家裏窮，她會的無非是些縫補的活計，因為覺得補丁太醜，偶爾就會想方設法弄個圖案來遮擋，卻都會被沈氏罵她浪費線。

    來了顧婆子家後，有了梅氏指點，又才懂得針法，沒想到眼下竟然被擅長繡活的伍秀蘭誇獎，登時喜不自勝。

    “可以的，你有基礎，現在學完全來得及。”

    “是嗎？”沈晚欣喜若狂，可馬上又意識到什麽，臉上的笑容一點點散去，不禁呢喃，“可我上哪兒去學呢？”

    也隻有那些城裏的姐才能有機會靜下心來研習女紅、學習刺繡吧？甚至還可以請師傅教學。

    像她們這樣的鄉野丫頭，成日裏要忙著幹各種各樣的活計，家裏又窮，針線不過是為了縫補，追求好看倒是其次，哪裏會有那麽多功夫做這件事？

    伍秀蘭見狀不禁笑了，“我可以教你啊，今教你幾個針法，你回頭好好練習，若是不懂，便進城來鋪子裏尋我，我反正都在鋪子裏的。”

    “真的嗎？”沈晚激動。

    雖然進城一趟很不容易，但還是有機會的，何況這是現成的師傅啊。

    “真的。”伍秀蘭摸了摸她頭頂的發髻。

    沈晚立即握著拳頭，有些無法克製自己激動的情緒。

    “晚，數數人，去把碗筷準備一下。”顧婆子朝沈晚喊道。

    “哎，來了。”沈晚立即應道，這才趕緊收了激動的心情，然後和伍秀蘭打了個招呼，便去清點人數去了。

    “昭兒，跟你外叔祖一道，去你康叔家借一些桌椅。巧兒去把爐子的火生起，咱們今兒在院子裏吃飯。”顧婆子又對顧喬他們吩咐道。

    幾個孩子各自領了任務，立即忙活去了。

    等到他們在院子裏擺好桌椅、生好火爐，梅氏那邊的菜也炒得差不多了。

    因為冬飯菜冷得快，所以她先前炒好的菜都放在地爐旁邊，借用柴火的溫度熱著。

    “娘，這些菜什麽時候端出去啊？”顧喬走進灶房裏問道。

    “不著急，等我最後炒個豬肝，把涼菜拌了再。”

    顧喬走過去一看，梅氏正將切成片的豬肝往大碗裏放。

    見她過來，梅氏立即喊道：“我這手抓了豬肝，懶得洗了，你幫我滴兩滴油進來，另外再抓一把芡粉來。”

    顧喬聽命，立即拿了油壺過來，用勺子舀了一點兒油，然後在梅氏的指揮下放了一些進去，接著又抓了芡粉。

    “誒，別直接放。”梅氏連忙將大碗抱起，避開顧喬的手，然後對她道，“弄個碗，加一點兒涼水，然後把芡粉化開。”

    “哦。”顧喬這才趕緊依言弄好，然後將兌了芡粉的水倒進了大碗裏。

    梅氏立即伸手抓著豬肝，將它與油和芡粉揉勻。

    “幹娘，你往豬肝裏加這些是有什麽妙用嗎？”沈晚好奇問道。

    梅氏坐在凳子上，一邊揉著豬肝，一邊回道：“這豬肝啊，可是補血養氣的好東西，就是炒的時候把握不好呢容易老，吃著就幹，口感不好。加了芡粉呢，可以讓它的更佳柔軟細嫩，至於這油呢，就是用來鎖住芡粉的。”

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>