巧為農家女

第308章 豬鼻子上有黑頭,煉油絕技(2/2)

    “嗯?巧兒姐。”

    “我選擇狗帶。”

    “狗帶又是什麽啊?”

    “……”

    麵對十萬個為什麽的沈晚妹紙,顧喬徹底陣亡。

    偏偏沈晚用一雙亮晶晶地眼睛瞧著她,眼裏寫滿了求知若渴。

    “狗帶?你巧兒姐你再這麽問下去,她就要想不開了。”沈昭的聲音突然插了進來。

    然後他放下了手裏的木盆,與他們一起蹲在井邊。

    “啊?”沈晚立即帶著歉意地看向顧喬。

    顧喬臉上的笑容都僵硬了,立即不知道如何麵對這兄妹倆。

    沈昭竟然還記得她教他的單詞,他聽懂了,自己好像也很尷尬;至於沈晚,沒聽懂她更尷尬。

    啊,她好難呀。

    *

    一炷香後,姐妹倆終是把豬頭肉徹底清洗幹淨,然後端進了灶房。

    沈昭則繼續蹲在井邊與他盆裏的那些豬下水奮戰。

    為了清洗幹淨,他又去灶房裏弄了一些灶灰,繼續揉搓肥腸和豬肚。

    此時灶房裏已經十分熱鬧,豬肉已經被村民們幫忙粗略砍好,分為槽頭肉、蹄髈、五花、臀肉等。

    為了將肉放下,顧婆子找來條凳,分別架在兩頭,然後在條凳上搭起一塊大門板。

    柳氏和村裏的兩個婦人搬潦子坐在門板前,拿了捕砧板,正在切肥肉和板油。

    梅氏將切成大長條的、塊狀的肉用木盆裝了起來,單獨放到一旁,然後往碗裏倒上鹽和花椒末,攪拌均勻,隨後將拌好的佐料塗抹到生肉上麵,開始反複揉搓。

    “娘,你這是做臘肉嗎?”顧喬好奇。

    “對,先醃製,醃製兩後再掛起來放到灶頭上炕著就是。”

    “哦。那還需要我和晚做什麽嗎?”

    “今人有點兒多,娘可能真的要你們幫忙,煮飯的事情有你奶奶,你們就幫我把大白菜和胡蘿卜都洗了好嗎?其他的菜我一會兒就來弄。”

    “好嘞,沒問題。”

    “菜都摘好聊,你問晚,她知道放哪兒了。”梅氏笑道。

    “幹娘放心,我和巧兒姐一定弄好。”沈晚甜甜應了,立即帶著顧喬去了灶房外的牆根腳下,那裏放著撮箕,裏麵果然裝著好些蘿卜白菜。

    “我也來幫忙吧。”伍秀蘭笑著道,還擼了擼袖子。

    “還是別了,秀姨你歇著吧,一會兒有其他事再請您幫忙好嗎?”顧喬生怕她幫倒忙,連忙婉拒。

    “那我多不好意思啊。”伍秀蘭略微蹙起眉頭。

    “你就別瞎摻和了,一會兒灌香腸的時候你幫著綁線、剪線,那才是你擅長的。”梅崇嶺正在清理院子裏的豬毛和血跡,連忙笑著道。

    伍秀蘭麵色一紅,連忙去灶房裏的地爐旁烤火,隻是這一轉身、一扭頭的羞澀與溫柔,卻不知道又看呆了幾個村民。

    很快,顧喬她們便將蘿卜、白菜都洗好了,不單如此,兩個女孩兒還特別細心地洗了蔥薑蒜和芫荽等配料。

    雖然梅氏沒有吩咐,但這些東西肯定都是能夠用得上的。

    顧喬她們再次進灶房的時候,柳氏她們已經幫忙將肥肉和板油切好了,顧婆子也洗了鍋,裏麵放了一大瓢冷水。

    這是顧婆子煉豬油的獨門絕技。

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