第三章 廚藝(1/3)

    “明月樓”的廚房門口，擠滿了圍觀的人。所說做菜，誰也不相信這麽個小姑娘能比“明月樓”的大廚做的還好。可是玲瓏站在敦實矮胖的大廚身邊，絲毫不露怯，完全無視那矮大廚時不時翻向她的大白眼。

    “醉釀雞”講究配料的選擇，就像玲瓏說的，需用梅酒才能浸透出那種酸香醉人的肉味。隻見她不慌不忙，一雙小手將整個兒雞骨嫻熟拆下來，然後在肉裏塞進蔥薑大料，再浸入梅酒中，上火煮透。

    等到撈出來的時候，雞肉已經變色生香。她再快速下油鍋翻炒，再淋上她特製的醬汁，不多時，一盤香氣四溢的“醉釀雞”盛了出來。

    不等試吃，眾人已經被這味道吸引，這是一種別樣的味道，不同於酒樓飯館的重口味，有一股家常但是不尋常的香氣。老板夾起一塊兒品了品，又忍不住夾起一塊兒大的肉，口中嘖嘖有聲。

    “不錯，真不錯，別說，這味道真是絕了。”

    矮大廚一聽，搶過去嚐了一塊兒，登時默然。看來真的是他小瞧了這小丫頭，自己學廚數年，隻想如何做好菜，卻沒有學會如何認真巧妙地做菜。

    老板看到玲瓏在一旁眼睛滴溜溜地望著自己，忙笑道：“沒想到你這姑娘有這麽好的廚藝，好，你明天就來我們酒樓做菜，我收下你了。”

    玲瓏心花怒放，卻強忍著興奮，若無其事地說道：“罷了罷了，若不是看你們這裏好歹也是長安名店，不忍心讓你們砸了招牌，姑娘我就先來幫幫忙吧。”

    出了“明月樓”，玲瓏幾乎是一步三跳地往萱草巷跑去。到了小院兒，她推開門就宣布自己的好消息，告訴琳琅她們自己找到了掙錢的地方，要去“明月樓”做廚娘。

    “啊？長姐你要去做廚子？”琳琅簡直不敢相信自己的耳朵。“長姐，還是不要去吧？那裏怎麽能是女孩子可以呆的地方呢？再說了油光火燒的，你會很快變老變醜的。”

    玲瓏登時白了一眼琳琅，這個丫頭還沒有從金尊玉貴的嬌小姐夢裏醒過來。“琳琅，我們現在得吃飽飯也是正經，你懂嗎？變老變醜？你覺得重要嗎？重要的，是我們得活下去，你明白嗎？”

    還有些沒弄明白情況的玉林，看到玲瓏嚴肅的神情，忙上去抱住玲瓏的腿，撒嬌地左右亂晃，嘴裏“長姐最好了，長姐好厲害。”地哄著。這孩子三歲就沒了母親，玲瓏一手帶著他，所以最是疼他，一看到他這個樣子，也沒了火氣。

    阿三有些擔心玲瓏在外麵做事受欺負，可是自己出去做事掙錢玲瓏又不許，心裏暗暗著急。

    從那天開始，玲瓏就正式成為了“明月樓”的廚娘。她有一點倒是很讓人欽佩，就是從來也不提起自己從前富小姐的身份，也不矯揉做作，凡事親力親為，從不央求他人。老板起初還有些擔心，可過了兩日，看到“明月樓”爆滿的景況，又聽到客人們讚不絕口的話語，心中便樂開了花。

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