第十八章 涼皮(1/2)

    一會他又想到，是了，還有大妞呢！那孩子今年可就八歲了。

    

    老三他們一家分出去的早，大妞又是老大，平時在家摸索多了，自己想出來的也不是不可能。不定這孩子就是有這個能耐呢。

    

    昨夜裏他就琢磨這個事兒了，可一時沒頭緒，此時聽了老三的話，不禁也心動。

    

    兒媳婦們跟老妻閑扯的時候到過，老三媳婦這兩年都沒進過廚房了。他當時也聽了一耳朵。也許，真是大妞這孩子腦瓜子好使！

    

    楊老爺子思考了一會道：“這件事你容讓我好好想想。這樣，三兒，你先去一趟城裏，留老七守著鋪子，讓你大哥他們幾個都回來，這是個大事兒，咱們一起好好琢磨。

    

    你快去快回，就是地裏的莊家也該收了，讓他們回來，可別走漏風聲！”

    

    楊老三傻笑道：“是得一起琢磨，那我這就牽了牛車去，早些趕回來。”

    

    等老三出去了，楊老爺子轉頭輕聲問身後的老妻道：“這事你咋看？我倒是覺得是個機會，要是成了，咱們家裏頭能再翻一翻。”

    

    楊老太太盤腿坐著也不話，待靜默了好一會兒，她才歎道：“幾乎無本的買賣，的確是不錯，可咱們家裏頭不能真自此入了賤籍。

    

    可若是請別人，怕是也張羅不起來。擺的大了沒有本錢，如今家裏也虧不起。了利太薄，來錢太慢。這東西你昨也看了，費人手！”

    

    楊老爺子身子一僵，老妻這番話在點子上了，他也是突然的被這個消息衝昏頭了！哎，也是沒錢鬧得。一時不由得有些喪氣，坐在炕邊猛抽煙袋。

    

    楊清清這邊，她今突然想吃涼皮兒。可這個如今也沒有賣的，隻好又是自己動手！

    

    前世父母常年在外麵工作，她大部分時候是跟著爺爺跟奶奶在老家住的，一到夏來臨，奶奶就給她做涼皮涼麵涼粉那些來吃。尤其是暑假，吃過癮了才趕車去父母那裏！

    

    扯遠了……

    

    再來涼粉，她的涼粉並不是南方那種，放了葡萄幹啊水果啊那些甜口的。

    

    而是用漏勺漏出來粗粗的紅薯粉，再切成不大不的方塊形狀的那種，放上些辣椒蒜水那些，吃著可好吃了，跟涼皮屬於一種地方吃。

    

    時候奶奶一做就是一盆，切成指節大，拌好之後入了味兒，放井裏倆時再拿出來，一勺一口，特好吃。

    

    以至於後來楊清清在南方第一次吃涼粉的時候，瞬間就石化了！她不愛那個，一開始勉強吃了幾口，吃著吃著倒也發現甜的也勉強能吃吧，那是她第一次知道地域差異，同樣名字的往往不是一種東西！

    

    眼下幹就幹，拉了大妞幫著揉麵，二妞準備副材料。也就是黃瓜絲，清水煮過的綠豆芽，還有煎花生米，切蔥香菜，剝蒜啊那些零零總總的。細算下來事兒還是不少……

    

    楊清清跟楊大妞兩人忙的大汗淋漓。揉麵、醒麵、洗麵、上蒸籠……

    

    忙活許久，總算是做出來不少，少六七十張！這時候沒有冰箱，連井都沒有，夏存不住東西，她幹脆全切來拌了。想著等會，去往與自家關係好的那幾家走一趟，一家分點。

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